肋骨骨折恢复需注意饮食，要摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类，富含钙的奶制品、豆制品、深绿色蔬菜，富含维生素C的柑橘类水果、富含维生素D的动物肝脏，儿童要营养均衡全面，老年人要注意食物易消化，且忌吸烟饮酒。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和构建组织的重要物质，对于肋骨骨折的恢复至关重要。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，例如每100克牛肉约含20克左右的蛋白质，鸡肉每100克也含有约20克蛋白质，适量摄入瘦肉有助于骨折部位的愈合。鱼类也是优质蛋白质的极佳来源，像鲈鱼，每100克含蛋白质约18克，而且鱼类中的脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对身体恢复有益。蛋类同样富含优质蛋白质，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，且氨基酸组成与人体需要最接近，是很好的蛋白质补充来源。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对于肋骨骨折的恢复有帮助。奶制品是钙的良好来源，100毫升牛奶约含104毫克钙，每天饮用300-500毫升牛奶，可以补充一定量的钙。豆制品也是钙的丰富来源，例如100克北豆腐约含138毫克钙，豆浆每100毫升约含10毫克钙左右，多吃豆制品有助于钙的补充。深绿色蔬菜如菠菜，每100克约含66毫克钙，西兰花每100克约含51毫克钙，适当摄入这类蔬菜也能辅助钙的补充。
三、富含维生素的食物
维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有促进作用，柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克约含33毫克维生素C，每天吃1-2个橙子能补充足够的维生素C。维生素D可以促进钙的吸收，动物肝脏含有丰富的维生素D，像每100克牛肝约含200国际单位的维生素D，不过要注意适量食用，因为动物肝脏中胆固醇含量相对较高。
四、注意事项
对于儿童肋骨骨折患者，由于其处于生长发育阶段，在饮食补充营养的同时，要保证营养均衡全面，避免挑食偏食，以满足身体生长和骨折恢复的双重营养需求。对于老年人肋骨骨折患者，要注意食物的易消化性，因为老年人胃肠功能相对较弱，可将食物适当加工成软烂的形式，如将肉类炖得更软烂，方便消化吸收。同时，无论是哪个年龄段的肋骨骨折患者，都要避免吸烟饮酒，因为吸烟会影响骨折部位的血液循环，不利于愈合，饮酒会干扰身体对营养物质的吸收以及影响骨折的修复过程。
