肠胃炎有可能引起发烧，由病毒、细菌等病原体感染引发，不同人群发烧特点不同，还常伴腹泻、呕吐、腹痛等症状，出现时要注意休息、清淡饮食，病毒感染致发烧多对症支持治疗，细菌感染致发烧可能需用抗生素，老年人患肠胃炎发烧需格外重视以防并发症。
一、引发肠胃炎发烧的常见病原体及机制
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等感染引起的肠胃炎较为常见。病毒在肠道内大量繁殖，刺激机体免疫系统产生炎症反应，进而导致发热。以轮状病毒为例，它主要侵犯小肠上皮细胞，引起细胞损伤和炎症，启动机体的发热机制。
细菌感染：像大肠杆菌、沙门氏菌等细菌感染也可引发肠胃炎并伴随发烧。细菌在肠道内释放毒素，这些毒素会作为致热原，激活体内的单核-巨噬细胞系统，使其产生和释放内源性致热原，作用于体温调节中枢，导致体温升高。
二、不同人群肠胃炎发烧的特点及应对
儿童：儿童免疫系统发育尚不完善，感染肠胃炎后更容易出现发烧情况。儿童肠胃炎引起的发烧可能波动较大，而且由于儿童体温调节中枢不稳定，可能会出现突发高热的情况。同时，儿童肠胃炎发烧时需要特别关注，因为儿童高热可能引发惊厥等不良后果。要注意给儿童适当补充水分，防止脱水，可采用物理降温方法，如用温水擦拭额头、腋窝等部位，但如果体温超过38.5℃且儿童精神状态不佳，需及时就医评估是否需要进一步处理。
成人：成人患肠胃炎发烧时，一般体温变化相对较有规律。成人可以通过监测体温变化来判断病情的发展，如果是轻度的细菌感染引起的肠胃炎发烧，体温可能在38℃左右，通过适当休息、补充水分等一般处理可能会逐渐缓解；但如果是严重的细菌感染导致的高烧，如体温超过39℃，则需要及时就医，进行相关检查明确病原体，并针对性治疗。
老年人：老年人患肠胃炎发烧需要格外重视，因为老年人身体机能衰退，免疫力较低，肠胃炎发烧可能会引发其他并发症，如电解质紊乱、心脑血管意外等。老年人肠胃炎发烧时，要密切关注体温变化以及身体的其他伴随症状，如是否有腹泻加重、腹痛加剧等情况，同时要保证老年人充足的休息和营养补充，及时就医进行规范治疗。
三、肠胃炎发烧的其他相关表现及处理原则
肠胃炎除了发烧外，还常伴有腹泻、呕吐、腹痛等症状。当出现肠胃炎发烧时，首先要注意休息，保持清淡饮食，适当多喝一些淡盐水或口服补液盐，以补充因腹泻、呕吐丢失的水分和电解质。如果发烧是由病毒感染引起的，一般具有自限性，主要以对症支持治疗为主；如果是细菌感染引起的肠胃炎发烧，则可能需要使用抗生素等药物进行治疗，但具体用药需由医生根据病情判断，患者不可自行随意使用抗生素。
