胃肠炎拉肚子后，要及时补充水分和电解质，儿童用口服补液盐，成人也可选用；调整饮食，儿童依年龄段选合适清淡易消化食物，成人急性期吃清淡流质或半流质食物；保证患病期间充足休息；当儿童拉肚子频繁、带血、高热、精神差、尿量少或成人拉肚子超3天、严重呕吐、剧烈腹痛、脱水、大便有脓血时需及时就医，医生会据情况检查并用药治疗。
一、及时补充水分和电解质
原因：胃肠炎拉肚子会导致身体大量失水和丢失电解质，如不及时补充，可能引发脱水、电解质紊乱等情况。对于不同年龄人群，补充方式有所不同。儿童拉肚子时，可少量多次给予口服补液盐，以预防脱水；成人也可选择口服补液盐来补充丢失的水分和电解质。比如婴儿急性胃肠炎拉肚子，若不及时补水，可能迅速出现精神萎靡、尿量减少等脱水表现。
二、调整饮食
对于儿童：6个月以内母乳喂养的婴儿应继续母乳喂养，同时适当增加喂养次数；人工喂养的婴儿可暂时更换为低乳糖或无乳糖配方奶。6个月以上已添加辅食的儿童，可给予清淡、易消化的食物，如稀粥、烂面条、蒸蛋等，避免食用油腻、辛辣、高纤维等不易消化的食物。例如1岁左右的幼儿患胃肠炎拉肚子，可将苹果煮熟后制成苹果泥给孩子吃，苹果中的果胶有收敛止泻作用。
对于成人：急性期应暂时禁食油腻、刺激性食物，可选择米汤、藕粉、软馒头等清淡、易消化的流质或半流质食物，待症状缓解后再逐渐恢复正常饮食，但仍要注意避免食用生冷、不洁食物。
三、休息
无论是儿童还是成人，患病期间都需要充足的休息，让身体有足够的能量来对抗疾病。儿童需要保证充足的睡眠时间，成人也应减少劳累，避免过度消耗体力，这样有利于身体的恢复。比如儿童胃肠炎拉肚子后若活动量过大，可能会加重胃肠负担，导致拉肚子症状加重。
四、就医治疗
当出现以下情况时需及时就医：
儿童方面：若儿童拉肚子次数频繁，每天超过10次以上；大便中带血；出现持续高热（体温超过38.5℃且持续不退）；精神状态差，如嗜睡、烦躁不安等；尿量明显减少，婴儿每天尿量少于50ml，幼儿少于100ml等情况，应立即带儿童就医。因为儿童胃肠功能较弱，拉肚子容易出现严重脱水、电解质紊乱等并发症，危及生命。
成人方面：若拉肚子持续超过3天仍无缓解；出现严重呕吐，无法口服补液；伴有剧烈腹痛；出现脱水表现如皮肤干燥、眼窝凹陷、头晕、乏力等；大便中有脓血等，也应及时就医。成人长时间拉肚子可能会导致营养不良、电解质严重紊乱等问题。医生可能会根据情况进行相关检查，如大便常规、血常规等，以明确病因，然后给予相应的治疗，可能会使用一些调节肠道菌群的药物（如双歧杆菌等）、止泻药物（如蒙脱石散等）等，但具体用药需遵循医生的专业判断。
