发烧吃什么
发烧时需补充充足水分可饮温开水、淡盐水或口服补液盐；要摄入富含维生素C的水果及含其他维生素的绿叶蔬菜；选择易消化的谷物类、薯类等食物；儿童需注意食物温度质地，老年人和孕妇要保证营养摄入且适应自身情况。
一、补充充足水分
发烧时身体会通过出汗等方式散失较多水分，需及时补充。可多饮用温开水，既能维持身体水分平衡，又有助于促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。成年人每日建议摄入1500~2000毫升，儿童可根据年龄适当调整，如婴幼儿发烧时可少量多次喂水。也可选择淡盐水或口服补液盐，以补充因出汗丢失的电解质，维持电解质平衡。
二、摄入富含维生素的食物
（一）富含维生素C的食物
新鲜的水果如橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C，维生素C有助于增强机体免疫力，辅助身体对抗感染。例如，每100克橙子约含33毫克维生素C，可切片后少量多次食用，但需注意避免过凉刺激肠胃。
（二）富含其他维生素的蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等含有丰富的维生素B族、维生素E等多种维生素及矿物质。以菠菜为例，每100克菠菜含维生素A、维生素C、维生素K等多种维生素，可清炒或煮汤，烹饪时尽量缩短时间以保留营养成分。
三、选择易消化的食物
发烧时胃肠功能可能减弱，宜选择易消化的食物以减轻胃肠负担。
（一）谷物类
小米粥是不错的选择，小米富含碳水化合物，易于消化吸收，能为身体提供能量。可将小米煮至软烂，煮制过程中可适当延长时间使其更易消化。软面条也是良好的选择，如清汤面，避免添加过多油腻调料。
（二）薯类及其他
山药糊具有健脾益胃的作用，将山药蒸熟后打成糊状，适合肠胃不适的发烧患者食用。另外，南瓜粥也是易消化的食物，南瓜富含果胶，能保护胃肠黏膜。
四、特殊人群注意事项
（一）儿童
儿童发烧时需特别注意食物的温度和质地，避免过硬或过凉的食物，选择温热、软烂的食物。例如，可将水果制成温热的果泥或果汁饮用，食物温度以接近体温为宜，防止刺激儿童肠胃引起不适。同时，保证营养均衡，可适当增加鸡蛋羹（但需注意鸡蛋过敏情况）、低脂牛奶等优质蛋白的摄入，但要控制量，避免一次进食过多加重消化负担。
（二）老年人
老年人发烧时同样需保证营养摄入且易于消化，可适当增加优质蛋白摄入，如鸡蛋羹、低脂牛奶等，但需注意避免一次摄入过多加重消化负担。同时，关注老年人的饮食偏好和身体状况，根据个体差异调整食物种类和烹饪方式，确保饮食安全且营养充足。
（三）孕妇
孕妇发烧时饮食要均衡，保证各类营养素供应，除了上述易消化、富含维生素的食物外，还需注意食物卫生，避免食用可能引起腹泻的不洁食物。例如，选择新鲜、清洗干净的食材进行烹饪，确保食品安全，同时根据自身身体状况合理调整饮食量，满足自身和胎儿的营养需求。
