小儿肺炎患者的饮食需注意，应摄入富含维生素的食物如橙子、菠菜等，补充易于消化的蛋白质类食物如鸡蛋羹、瘦肉粥，食用清淡的流质或半流质食物如小米粥、南瓜粥，还要多饮水，根据小儿年龄等合理控制饮水量及食用方式。
一、富含维生素的食物
具体种类及作用：维生素对于小儿肺炎患者的身体恢复很重要，像橙子、柠檬、菠菜、胡萝卜等都富含维生素。以橙子为例，每100克橙子约含维生素C33毫克左右，维生素C具有增强免疫力的作用，有助于小儿身体对抗肺炎相关的炎症等情况。菠菜中含有丰富的维生素A等，维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性有重要意义，能帮助小儿肺炎患者保持呼吸道黏膜正常功能，抵御病原体的进一步侵袭。
适用年龄及食用方式：对于6个月以上可以添加辅食的小儿，橙子可以榨成橙汁（过滤掉残渣）少量饮用，菠菜可以做成菠菜泥等。但要注意根据小儿的消化能力逐步添加，避免一次性进食过多引起胃肠不适。
二、易于消化的蛋白质类食物
具体种类及作用：小儿肺炎时身体消耗较大，需要补充蛋白质，但要选择易于消化的。例如鸡蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克左右，鸡蛋羹质地柔软，容易被小儿消化吸收，能为小儿提供身体恢复所需的蛋白质营养。还有瘦猪肉制成的瘦肉粥，瘦肉中含有蛋白质等营养成分，做成瘦肉粥后，小儿食用起来比较容易消化，有助于补充能量和蛋白质，促进身体修复。
适用年龄及食用方式：1岁以上的小儿可以适当食用鸡蛋羹和瘦肉粥等。鸡蛋羹一般是将鸡蛋打散加水蒸熟，瘦肉粥则是将瘦肉切碎与大米一起煮成粥。要注意控制量，根据小儿的食量逐步增加，避免加重胃肠负担。
三、清淡的流质或半流质食物
具体种类及作用：像小米粥就是很好的选择，小米粥容易消化，还能补充碳水化合物，为小儿提供能量。每100克小米含碳水化合物约75.1克左右，小儿肺炎时身体需要能量来维持正常的生理功能，小米粥能起到很好的能量补充作用。还有南瓜粥，南瓜富含膳食纤维等，南瓜粥口感清淡，易于消化，同时南瓜中的一些成分对小儿身体恢复也有一定益处。
适用年龄及食用方式：各个年龄段的小儿只要胃肠功能允许都可以食用，婴儿可以少量多次喂食小米粥或南瓜粥，较大的小儿可以正常食用，但要注意温度适宜，避免过烫刺激小儿的口腔和胃肠道。
四、多饮水
作用及饮水量：多饮水可以帮助小儿稀释痰液，使痰液更容易咳出，缓解咳嗽等症状。一般来说，年龄较小的小儿（1-3岁）每天的饮水量约为500-800毫升，年龄稍大些的小儿（4-6岁）每天饮水量约为800-1000毫升等。可以少量多次给小儿饮水，比如每隔1-2小时喂10-20毫升左右，让小儿保持充足的水分摄入。
特殊情况注意：如果小儿肺炎伴有发热等情况，水分丢失较多，需要适当增加饮水量。但要注意避免一次性大量饮水，以免引起小儿呕吐等不适。
