十二指肠溃疡患者可通过吃易消化主食、低纤维蔬菜、优质蛋白食物、温和性水果、健康脂肪食品等食物养胃。
1.易消化主食
选择软烂的米饭、面条、馒头或小米粥,这类食物易被胃排空,减少胃酸对溃疡面的刺激,同时提供充足碳水化合物支持修复。
2.低纤维蔬菜
蒸煮或炖烂的南瓜、胡萝卜、菠菜等蔬菜,富含维生素和矿物质且纤维柔软,既能补充营养又不会加重胃肠负担,促进黏膜愈合。
3.优质蛋白食物
适量吃鸡蛋羹、清蒸鱼、嫩豆腐等低脂高蛋白食物,为溃疡修复提供必需氨基酸,同时避免油炸或高脂肉类增加胃酸分泌。
4.温和性水果
香蕉、苹果等低酸水果可补充钾和维生素,但需避免柑橘、柠檬等酸性水果刺激溃疡面。
5.健康脂肪食品
少量使用橄榄油或亚麻籽油烹饪,其不饱和脂肪酸有助于抗炎,但需严格控制总量,每日不超过25克。