非萎缩性胃炎的典型症状为消化不良症状、恶心与呕吐、食欲不振等。
1.消化不良症状
多数非萎缩性胃炎患者会出现消化不良相关症状。上腹部疼痛是常见表现，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛、钝痛、灼痛等，疼痛程度轻重不一，部分患者疼痛较为轻微，仅表现为腹部的不适感；而有些患者疼痛相对明显，会影响正常生活和工作。疼痛通常无明显规律，可能与进食有关，也可能在空腹时发作。腹胀也是常见症状之一，患者常感觉腹部胀满，有饱胀感，即使进食少量食物也会有明显的腹胀不适，这主要是由于胃动力不足，食物在胃内排空延迟，导致胃部扩张引起。
2.恶心与呕吐
部分患者会出现恶心症状，感觉上腹部不适，有欲吐的感觉，严重时会发生呕吐。呕吐物一般为胃内容物，若呕吐较为剧烈或频繁，可能会导致食管黏膜损伤，引起呕吐物中带有少量血丝。恶心呕吐症状的出现可能与胃黏膜受到刺激、胃蠕动紊乱有关。
3.食欲不振
患者对食物缺乏兴趣，进食欲望降低，食量明显减少。长期食欲不振可能会导致患者体重下降、营养不良等情况，影响身体健康。这可能是由于胃部不适影响了患者的味觉和嗅觉，或者是胃肠功能紊乱导致消化吸收能力下降，使患者对进食产生抵触情绪。
