气胸患者需保证优质蛋白质摄入如瘦肉鱼类豆类等，多食用富含维生素的新鲜蔬果以增抵抗力促愈合，注重膳食纤维摄取防便秘，儿童选易消化优质蛋白并保证蔬果摄入，老年饮食清淡选清淡烹饪方式蛋白食物且关注指标，合并基础疾病者按对应疾病控制饮食如糖尿病控碳水、高血压减钠盐摄入。
一、保证优质蛋白质摄入
气胸患者身体需要修复受损组织，应摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉等）、鱼类（鲈鱼、鲫鱼等）、豆类（黄豆、黑豆等）。蛋白质是机体修复的重要原料，有助于促进肺部及身体其他组织的恢复。例如，每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质，能为身体提供充足营养支持。
二、增加维生素摄入
多食用富含维生素的新鲜蔬菜和水果。维生素C有助于增强机体抵抗力，促进伤口愈合，常见富含维生素C的水果有橙子、猕猴桃等；维生素A对呼吸道黏膜修复有益，菠菜、西兰花等深色蔬菜富含维生素A。以橙子为例，每100克橙子约含33毫克维生素C，能满足人体日常部分需求。
三、注重膳食纤维摄取
为预防便秘，气胸患者需保证膳食纤维摄入。全麦面包、燕麦等全谷物食品富含膳食纤维，芹菜、胡萝卜等蔬菜也含有丰富膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，避免因便秘导致腹压升高，进而加重气胸病情。如100克燕麦约含10克膳食纤维，可有效增加肠道排便量。
特殊人群注意事项
儿童气胸患者：儿童处于生长发育阶段，需选择易消化的优质蛋白，如鸡蛋羹（鸡蛋富含优质蛋白且易吸收），同时保证蔬菜和水果的摄入，注意避免食用过硬、难以消化的食物，防止影响营养吸收及增加腹压风险。
老年气胸患者：老年人消化功能相对较弱，饮食宜清淡，减少高盐高脂食物摄入，选择清蒸鱼、煮瘦肉等清淡烹饪方式的蛋白质食物，蔬菜可做成软烂的羹汤形式，便于消化吸收，同时要密切关注血糖、血脂等指标，根据个体情况调整饮食结构。
合并基础疾病的气胸患者：若气胸患者合并糖尿病，需控制碳水化合物摄入，选择低升糖指数的全谷物及杂粮，如糙米饭等，保证营养均衡的同时稳定血糖水平；若合并高血压，要减少钠盐摄入，避免食用过咸的加工食品，保持饮食清淡低盐。
