胃酸过多常见症状有烧心感（胸骨后或剑突下烧灼感，不同年龄表现有别）、反酸（胃内酸性内容物反流，长期不良生活方式者易出现）、胃痛（上腹部隐痛、胀痛、灼痛等，发作时间不定，胃溃疡人群有一定规律性但个体差异大）、吞咽困难（胃酸刺激致食管痉挛或黏膜受损，老年人易出现需关注营养及排除严重疾病）、恶心呕吐（胃酸刺激胃黏膜引起，儿童频繁呕吐可致脱水等，妊娠期女性孕早期常见）。
烧心感：胸骨后或剑突下有烧灼感，这是胃酸反流至食管引起的。例如，一些人在进食后不久可能会感觉胸部有灼热样的不适，尤其在平卧、弯腰或腹压增高时易加重。对于不同年龄层的人群，烧心感的表现可能略有不同，儿童可能会表现出哭闹、不愿进食等情况，这是因为儿童表达能力相对较弱，通过异常行为来传达身体的不适；而老年人可能本身合并其他基础疾病，烧心感可能会与心脏病等症状相混淆，需要仔细鉴别。
反酸：胃内酸性内容物反流至口咽部，口腔有酸味或苦味。比如，有些人早晨起床后会发现口中有酸水，或者在进食后会不自觉地感觉到有酸液往上涌。在生活方式方面，长期吸烟、饮酒、饮食不规律的人群相对更容易出现反酸症状，因为这些不良生活方式会影响食管下括约肌的功能，导致胃酸更容易反流。
胃痛：可表现为隐痛、胀痛、灼痛等不同性质的疼痛，疼痛的位置多在上腹部。疼痛的发作时间不一定，可能在空腹时出现，也可能在进食后一段时间发生。对于有胃溃疡病史的人群，胃酸过多时胃痛可能会有一定的规律性，比如进食后疼痛缓解等情况，但这也不是绝对的，个体差异较大。
吞咽困难：有的患者会感觉吞咽时有梗阻感，这是因为胃酸刺激食管，导致食管痉挛或食管黏膜受损，影响正常的吞咽功能。老年人由于食管蠕动功能可能减退，加上胃酸过多的刺激，更容易出现吞咽困难的情况，需要关注其营养状况，必要时进行相关检查以排除其他严重疾病。
恶心呕吐：胃酸过多刺激胃黏膜，可能引起恶心，严重时可导致呕吐，呕吐物有时可能含有少量胆汁。对于儿童来说，频繁的恶心呕吐可能会导致脱水、电解质紊乱等问题，需要及时关注和处理；而对于妊娠期女性，在孕早期由于体内激素水平变化，也可能出现胃酸过多伴恶心呕吐的情况，这属于正常的生理反应，但如果症状严重也需要就医处理。
