十二指肠球部溃疡患者需避免辛辣刺激性、过酸、过甜、粗糙坚硬及产气多的食物，因为这些食物会刺激胃酸分泌、加重胃黏膜损伤、影响溃疡修复、导致胃肠胀气或损伤溃疡面等，无论儿童还是成年患者都应注意规避。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激胃酸分泌，加重十二指肠球部溃疡患者的胃黏膜损伤。常见的此类食物有辣椒、花椒、芥末等。例如，辣椒中的辣椒素会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，使溃疡部位受到更强烈的刺激，引发疼痛等不适症状。对于患有十二指肠球部溃疡的儿童来说，由于其胃肠功能相对较弱，辛辣刺激性食物的刺激可能会更明显，应特别避免。而成年患者如果经常食用这类食物，也会影响溃疡的愈合，甚至可能导致病情加重。
二、过酸的食物
过酸的食物会促使胃酸分泌进一步增多，不利于十二指肠球部溃疡的修复。像杨梅、柠檬、醋含量高的食物等都属于过酸的食物。以杨梅为例，其酸性较强，食用后会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而加重溃疡部位的炎症和损伤。无论是儿童还是成年的十二指肠球部溃疡患者，过多摄入过酸食物都会加重病情，影响溃疡的愈合进程。
三、过甜的食物
过多的糖分在胃内发酵，可能会引起胃酸分泌增多，对十二指肠球部溃疡患者不利。常见的过甜食物有糖果、巧克力、含糖量高的甜点等。比如巧克力，其中不仅含糖量高，还含有一定的可可碱等成分，食用后可能会刺激胃酸分泌，加重溃疡症状。对于不同年龄段的患者，过甜食物的影响类似，都会干扰溃疡的愈合，所以应尽量避免食用。
四、粗糙坚硬的食物
这类食物不易消化，会在胃肠道内摩擦溃疡面，导致溃疡加重甚至出血等并发症。例如坚果、油炸食品（如炸鸡腿、炸薯条等）。坚果质地坚硬，在消化过程中会对溃疡部位造成机械性损伤；油炸食品通常比较油腻且不易消化，会增加胃肠负担，刺激溃疡面。儿童食用粗糙坚硬食物时，由于咀嚼和消化功能尚未完全发育成熟，更容易加重对溃疡面的损伤；成年患者食用这类食物也会影响溃疡的恢复，所以要避免食用粗糙坚硬的食物。
五、产气多的食物
产气多的食物会导致胃肠道胀气，引起腹胀等不适，可能会间接影响十二指肠球部溃疡的恢复。常见的产气多的食物有豆类（如黄豆、黑豆等）、洋葱、碳酸饮料等。豆类在肠道内被细菌分解会产生大量气体，引起腹胀；洋葱也容易在胃肠道内产生气体；碳酸饮料中的二氧化碳会在胃内产生大量气体，导致腹胀。对于十二指肠球部溃疡患者，无论是儿童还是成人，腹胀可能会使腹部压力增加，对溃疡部位产生不良影响，所以应减少产气多的食物的摄入。
