胃溃疡有常见症状，疼痛部位多在上腹部偏左或偏右，性质多样且有进食-疼痛-缓解的规律；还有其他消化道症状，如反酸、嗳气、恶心、呕吐、食欲减退；全身症状有体重变化及精神状态改变，长期不愈会致体重减轻，还可能使患者精神不佳、焦虑。
疼痛部位：多位于上腹部，可偏左或偏右。一般来说，胃溃疡的疼痛位置相对较固定，常在剑突下正中或偏左的部位。
疼痛性质：常为隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛等。例如，有的患者描述为类似饥饿样的疼痛感觉。疼痛具有一定的规律性，多在进食后不久出现，典型的胃溃疡疼痛节律是进食-疼痛-缓解。即进食后，食物刺激胃酸分泌，胃酸刺激溃疡面导致疼痛，经过1-2小时后，食物逐渐排空，疼痛缓解。不同人群疼痛表现可能有差异，比如儿童胃溃疡可能疼痛表现不典型，而老年患者可能疼痛程度相对较轻且不典型。
其他消化道症状
反酸、嗳气：由于胃酸分泌增多，患者可能会出现反酸现象，即胃酸逆流至口腔，感觉口中有酸味。同时，可能伴有嗳气，也就是俗称的“打嗝”，是因为胃内气体增多，通过食管排出体外。
恶心、呕吐：当溃疡活动较为明显时，可能会影响胃的正常蠕动和排空功能，导致患者出现恶心、呕吐症状。呕吐物多为胃内的容物，一般呕吐后疼痛可能会有一定程度的缓解。对于儿童胃溃疡患者，恶心、呕吐症状可能会影响其进食和营养摄入，需要特别关注；老年患者出现恶心、呕吐时，要警惕是否存在溃疡并发症等情况。
食欲减退：患者可能会出现食欲下降的情况，不想进食，这与胃部疼痛不适、消化功能受影响等因素有关。长期食欲减退可能会导致患者体重减轻等问题。不同年龄的患者，食欲减退对其健康状况的影响不同，儿童可能影响生长发育，老年患者可能进一步导致营养不良等问题。
全身症状
体重变化：如果胃溃疡长期不愈，患者可能会出现体重减轻的情况。这是因为食欲减退以及消化吸收功能受到影响，身体摄入的营养物质不足，导致体重逐渐下降。但如果是在疾病活动期，短时间内体重变化可能不明显。对于儿童，体重不增或减轻可能会影响其正常的生长发育进程；老年患者体重减轻可能提示机体营养状况不佳，抵抗力下降等。
精神状态：部分患者可能会出现精神不佳、焦虑等情况。因为长期受胃溃疡疼痛等症状的困扰，患者可能会产生焦虑情绪，而焦虑又可能会进一步影响胃肠道的功能，形成恶性循环。不同性别患者在精神状态方面可能没有明显的特异性差异，但女性可能相对更易受情绪因素影响，需要关注其心理状态的调整；儿童患者由于表达能力有限，可能通过哭闹、烦躁等表现来体现精神状态的变化，需要家长和医护人员密切观察。
