胃肠胀气的引发因素包括饮食方面的产气食物摄入过多、进食过快，消化系统疾病中的肠道疾病（如肠易激综合征、炎症性肠病、肠梗阻）和胃部疾病（如慢性胃炎、消化性溃疡），肠道菌群失调，以及内分泌及代谢紊乱、手术影响、精神心理因素等，不同年龄人群在这些因素影响下均可能出现胃肠胀气。
一、饮食因素
（一）产气食物摄入过多
某些食物在消化过程中会产生较多气体，例如豆类（如黄豆、黑豆等），豆类中含有棉子糖等寡糖，人体缺乏分解这类糖的酶，在肠道细菌作用下发酵产生大量气体；高淀粉类食物，像土豆、红薯等，在肠道被细菌分解也会产生气体；还有一些含有大量果糖的水果，如苹果、梨等，部分人肠道内缺乏分解果糖的酶，过量食用也可能导致胃肠胀气。不同年龄人群对产气食物的耐受程度不同，儿童肠道功能尚不完善，相对更易因产气食物摄入过多出现胃肠胀气；老年人胃肠蠕动功能减弱，也更容易受产气食物影响。
（二）进食过快
进食速度过快时，会吞咽较多空气，这些空气进入胃肠道后会引起胃肠胀气。无论是儿童还是成人，若进食匆忙，都可能出现这种情况，比如儿童在玩耍时快速进食，成人在工作繁忙时狼吞虎咽。
二、消化系统疾病
（一）肠道疾病
1.肠易激综合征：这是一种常见的功能性肠道疾病，患者肠道敏感性增高，容易出现胃肠胀气，还常伴有腹痛、腹泻或便秘等症状。不同年龄段均可发病，女性相对更易患病。其发病可能与肠道动力异常、肠道菌群失调以及精神心理因素等有关。
2.炎症性肠病：包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，肠道炎症会影响肠道的正常消化和吸收功能，导致肠道气体产生和排出失衡，引起胃肠胀气。这类疾病多见于中青年，病程较长，病情容易反复。
3.肠梗阻：肠道内容物通过障碍，会导致气体和粪便积聚，引起严重的胃肠胀气，同时伴有腹痛、呕吐、停止排气排便等症状。各年龄段均可发生，肠梗阻的原因有很多，如肠粘连、肠道肿瘤、肠套叠等。
（二）胃部疾病
1.慢性胃炎：胃黏膜的慢性炎症会影响胃的消化功能，导致食物在胃内排空延迟，产生气体积聚，引起胃肠胀气，常伴有上腹部不适、隐痛、嗳气等症状。各年龄层均可患病，饮食不规律、幽门螺杆菌感染等是常见病因。
2.消化性溃疡：胃溃疡或十二指肠溃疡会影响胃和十二指肠的正常消化功能，导致胃肠蠕动减慢，气体积聚，出现胃肠胀气，还伴有周期性上腹痛、反酸、烧心等症状。多见于中青年，幽门螺杆菌感染是重要致病因素之一。
三、肠道菌群失调
正常肠道菌群对维持肠道的正常功能起着重要作用，当肠道菌群失调时，有益菌减少，有害菌增多，有害菌发酵食物会产生过多气体，引起胃肠胀气。例如长期使用广谱抗生素的人群，抗生素在抑制致病菌的同时也会破坏肠道正常菌群平衡；老年人肠道功能衰退，也容易出现肠道菌群失调。
四、其他因素
（一）内分泌及代谢紊乱
甲状腺功能减退症患者由于甲状腺激素分泌不足，代谢率降低，胃肠蠕动减慢，容易出现胃肠胀气，还常伴有乏力、畏寒、水肿等症状。多见于中年女性，发病与自身免疫、遗传等因素有关。
（二）手术影响
腹部手术后，胃肠功能需要一定时间恢复，在胃肠蠕动尚未完全恢复时，容易出现胃肠胀气，尤其是大型腹部手术患者。不同年龄的术后患者都可能面临这种情况，儿童术后胃肠功能恢复相对较快，但也需要密切关注；老年人术后恢复较慢，胃肠胀气的持续时间可能更长。
（三）精神心理因素
长期精神紧张、焦虑、抑郁等情绪可影响植物神经功能，进而影响胃肠道的运动和分泌功能，导致胃肠胀气。各年龄人群均可因精神心理因素出现胃肠胀气，儿童可能因学习压力等出现情绪问题进而影响胃肠功能；成年人则可能因工作压力、生活事件等导致精神心理异常，引发胃肠胀气。
