胆囊结石伴急性胆囊炎术后饮食需注意术后初期以流食半流食为主、低脂饮食、多食高纤维食物、少食多餐、避免刺激性食物等事项。
1.术后初期以流食半流食为主
术后24-48小时内禁食,待肠道功能恢复后,先尝试米汤、藕粉等流质食物,如果无不适,再逐步过渡到稀粥、烂面条等半流质食物。
2.低脂饮食
避免高脂肪、高胆固醇食物,如油炸食品、动物内脏等,以防消化不良或腹泻,可选择瘦肉、鱼类、豆制品等低脂优质蛋白。
3.多食高纤维食物
多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,促进肠道蠕动,预防便秘。
4.少食多餐
术后消化功能减弱,应采取少食多餐的方式,减轻胃肠道负担。
5.避免刺激性食物
忌辛辣、油腻、酒精等刺激性食物,以免加重胃肠道负担,影响恢复。