十二指肠溃疡的人吃易消化、营养丰富、刺激性小的食物均比较好。
1.易消化
十二指肠溃疡患者的消化功能减弱，选择易消化的食物能减轻肠胃负担。如小米粥，其富含碳水化合物，且质地细腻，容易被人体消化吸收；山药糊也具有良好的易消化性，山药中含有的淀粉酶等物质，有助于促进消化。
2.营养丰富
保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于溃疡的愈合。像鸡蛋，是优质蛋白质的良好来源，其含有的氨基酸组成与人体接近，利用率高；苹果富含维生素C、纤维素等营养成分，能增强机体免疫力。
3.刺激性小
避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免刺激溃疡面，加重病情。例如辣椒会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而加重溃疡症状；油炸食品不易消化，会在胃内停留较长时间，增加胃部负担。
