中度脂肪肝适合吃鸡胸肉、三文鱼、菠菜芹菜、橙子、糙米等食物。
1、鸡胸肉
鸡胸肉富含优质蛋白质且脂肪含量低，适合中度脂肪肝患者补充营养。其蛋白质易被人体吸收，有助于修复肝细胞，同时低脂肪特性可减少肝脏代谢负担，避免加重脂肪堆积。建议选择清蒸或水煮方式烹饪，避免油炸增加热量。
2、三文鱼
三文鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能降低肝脏内甘油三酯水平，改善脂肪肝炎症。其优质蛋白和维生素D也有助于肝脏功能恢复。建议每周食用2-3次，每次约100克，优先选择清蒸或烤制，减少酱料使用。
3、菠菜芹菜
菠菜和芹菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，加速胆固醇和脂肪排出，减少肝脏吸收。同时，它们的低热量特性有助于控制体重，避免肥胖加重脂肪肝。建议每日摄入200-300克，可凉拌或清炒，避免高油高盐。
4、橙子
橙子富含维生素C和类黄酮，能增强肝脏解毒能力，减少氧化应激对肝细胞的损伤。其天然果糖和纤维素也有助于调节血糖和血脂。建议每日食用1-2个，避免榨汁饮用，以保留膳食纤维。
5、糙米
糙米属于低升糖指数（GI）食物，富含B族维生素和膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收，稳定血糖水平，减少脂肪在肝脏的合成。建议替代精制米面作为主食，每日摄入150-200克（生重），搭配豆类或蔬菜食用更佳。
饮食调整是中度脂肪肝管理的重要环节，但需结合规律运动和定期监测。若出现乏力、食欲减退、肝区不适等症状，或肝功能指标异常，应及时就医，完善肝脏超声、弹性成像等检查，必要时在医生指导下进行药物治疗。
