肺癌化疗期间吃富含蛋白质的食物、维生素C丰富的食物、维生素A丰富的食物、富含膳食纤维的食物,均有一定的好处。
1.富含蛋白质的食物
肺癌化疗期间身体消耗较大,需要补充充足蛋白质来维持机体正常功能。像鸡蛋,每100克鸡蛋含约13克蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,极易被人体吸收利用;牛奶也是优质蛋白质来源,250毫升的牛奶大约含有7-8克蛋白质,且容易消化吸收,适合化疗期间的肺癌患者食用。
2.维生素C丰富的食物
维生素C具有抗氧化等作用,能增强机体免疫力。柑橘类水果如橙子,每100克橙子含维生素C约33毫克,还有猕猴桃,每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,都是很好的维生素C来源。对于有糖尿病的肺癌化疗患者,要注意选择低糖的柑橘类水果,如柚子等,控制维生素C摄入的同时避免血糖波动过大;儿童肺癌患者食用时要注意适量,避免因过量食用影响牙齿等。
3.维生素A丰富的食物
维生素A对维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性等有重要作用。动物肝脏是维生素A的良好来源,每100克猪肝含维生素A约4972微克视黄醇当量,但由于肝脏中胆固醇含量相对较高,对于合并高血脂的肺癌患者要谨慎食用;胡萝卜也是不错的来源,每100克胡萝卜含胡萝卜素约8285微克,胡萝卜素在体内可转化为维生素A,且适合各类人群,烹饪时可采用炖、炒等方式,保证营养成分保留。
4.富含膳食纤维的食物
膳食纤维能促进肠道蠕动,预防化疗引起的便秘。全谷类食物,如燕麦,每100克燕麦含膳食纤维约10.6克,还有全麦面包等;蔬菜如芹菜,每100克芹菜含膳食纤维约1.4克。老年肺癌患者肠道功能相对较弱,食用全谷类食物时要注意煮软煮烂,避免增加肠道负担;儿童肺癌患者要根据年龄适量摄入,保证膳食纤维摄入的同时防止噎呛等情况发生