胃的位置受体型、体位、充盈程度等因素影响，矮胖型胃位置高呈横位，瘦长型胃位置低呈垂直位；仰卧位胃相对居中，直立位胃稍下移；空腹时胃体积小、位置高、紧张性低，饱食时胃体积大、位置下移；儿童胃位置与成人不同，婴儿呈水平位易吐奶，老人胃位置偏高且蠕动减退，女性妊娠时子宫增大将胃上推。
与周围器官的相对位置关系
上方：与食管相连，食管穿过膈肌的食管裂孔后与胃的贲门相接。
下方：续接十二指肠。
左侧：与脾相邻。
右侧：与肝左叶相邻。
前方：在剑突下的部分胃前壁直接与腹前壁相贴，这也是临床上进行胃触诊的部位之一；在成人，胃的大部分被肋弓所覆盖。
后方：有胰、横结肠、左肾和肾上腺等器官。
不同体型下胃的位置差异
矮胖型：胃的位置较高，呈横位。这是因为矮胖型人群腹部相对较短，腹腔内器官的分布较为集中，胃的位置上移。
瘦长型：胃的位置较低，呈垂直位。瘦长型人群腹部较长，腹腔内器官相对向下延伸，胃的位置也随之降低。
不同体位对胃位置的影响
仰卧位：胃的位置相对较为居中。当人体处于仰卧位时，重力对胃的位置影响较小，胃保持相对稳定的居中状态。
直立位：胃的位置可能会稍向下移。由于重力作用，在直立位时，胃会因自身重量有一定程度的下垂，尤其是在胃充盈的情况下，这种下移更为明显。
胃充盈程度对位置的影响
空腹时：胃的体积较小，位置相对较高，胃的紧张性较低，胃的轮廓不太明显。
饱食时：胃的体积明显增大，胃的位置会向下、向左下方移位，胃的前壁可贴近腹前壁，此时通过腹部触诊可以更清楚地触及胃的轮廓。
对于儿童来说，胃的位置与成人有所不同。婴儿的胃呈水平位，贲门括约肌发育不完善，幽门括约肌相对较发达，所以婴儿容易出现吐奶现象。随着年龄增长，胃的位置逐渐向成人的位置转变。老年人由于脏器的松弛等因素，胃的位置可能会相对偏高一些，而且胃的蠕动功能也会有所减退。女性在妊娠期间，由于子宫的增大，会将胃向上推移，这也是妊娠期间常见的胃肠道不适的解剖学原因之一。
