小儿急性胃肠炎需进行饮食调整，急性期要少量多次补充水分，呕吐腹泻稍缓解后给清淡易消化食物过渡；缓解期可进食富含维生素和优质蛋白质的食物；小婴儿和有基础疾病的小儿饮食调整需更谨慎，小婴儿母乳喂养时母亲要注意饮食，配方奶喂养需咨询医生调整奶粉，有基础疾病小儿饮食调整要在医生指导下进行。
一、急性期饮食调整
1.少量多次补充水分：小儿急性胃肠炎时易出现脱水情况，应少量多次给患儿喝口服补液盐溶液，以补充水分和电解质，维持身体内环境稳定，防止脱水加重。一般来说，每千克体重每小时可补充5-10毫升口服补液盐溶液，需根据患儿脱水程度适当调整补充量。
2.清淡易消化食物过渡：在呕吐、腹泻等症状稍缓解后，可逐渐给予清淡易消化的食物。例如米汤，它容易消化，能为小儿提供一定能量，且不会加重胃肠负担；还可选择稀粥，如小米粥，小米富含多种营养成分，且煮成稀粥后易于消化吸收。
二、缓解期饮食选择
1.富含维生素的食物：可以给小儿进食新鲜的蔬菜水果泥，如苹果泥，苹果中含有果胶等成分，具有一定收敛作用，可辅助缓解腹泻症状；香蕉也是不错的选择，香蕉富含钾等矿物质，能补充因腹泻丢失的电解质，且香蕉质地柔软，易于消化。
2.优质蛋白质食物：当小儿胃肠功能进一步恢复后，可适当添加一些优质蛋白质食物，如鸡蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，且鸡蛋羹质地细腻，容易被小儿消化吸收；但要注意制作鸡蛋羹时不要添加过多调料，保持清淡。
三、特殊人群注意事项
1.小婴儿：小婴儿发生急性胃肠炎时，在饮食调整上需更加谨慎。如果是母乳喂养的小婴儿，可继续母乳喂养，但母亲要注意自己的饮食，避免食用油腻、刺激性食物，以免通过乳汁影响婴儿；如果是配方奶喂养的小婴儿，可根据情况咨询医生是否需要调整奶粉类型，选择适合腹泻阶段婴儿的特殊配方奶粉。
2.有基础疾病的小儿：对于本身有基础疾病，如先天性心脏病、营养不良等的小儿，发生急性胃肠炎时，在饮食调整过程中要更加密切关注其营养状况和病情变化。饮食的选择和调整需在医生的指导下进行，确保既能满足小儿急性胃肠炎恢复期间的营养需求，又不会加重基础疾病的负担。例如，对于营养不良的小儿，可能需要在保证易消化的基础上，适当增加一些营养补充的措施，但要遵循循序渐进的原则。
