慢性胃炎患者吃易消化主食、富含蛋白质食物、新鲜蔬菜、温性水果等,可以养胃。
1.易消化主食
如小米粥、软面条、馒头等。小米富含B族维生素,有健脾和胃的功效,煮成粥后易消化,能减轻胃部负担;软面条和馒头经过发酵,质地柔软,对胃黏膜刺激小。
2.富含蛋白质食物
像鸡蛋、牛奶、鱼肉等。鸡蛋蛋白质含量高且易吸收,能修复受损胃黏膜;牛奶可在胃黏膜表面形成保护膜;鱼肉富含优质蛋白,脂肪含量低,适合胃部消化。
3.新鲜蔬菜
南瓜、胡萝卜、山药等是不错的选择。南瓜含有果胶,能保护胃黏膜,促进溃疡愈合;胡萝卜富含胡萝卜素,可转化为维生素A,增强胃部抵抗力;山药有健脾益胃的作用,可改善脾胃虚弱。
4.温性水果
如苹果、桂圆等。苹果富含果胶,能调节肠道菌群,促进消化;桂圆有温胃补脾的功效,适合胃寒患者食用,但不宜多吃,以防上火。