适合反流性胃炎患者的主食种类包括面食、米饭和粥类等。

1.面食
面条是常见的面食之一,它一般由面粉和水制成,质地柔软,容易消化。而且面粉在制作过程中经过发酵,部分淀粉被分解,更利于胃肠吸收。馒头也是不错的选择,尤其是经过发酵的馒头呈碱性,能中和胃酸,缓解胃部不适。例如,在感到胃酸反流不适时,吃一两片馒头,能在一定程度上减轻症状。
2.米饭
米饭是常见主食,建议选择软米饭。相较于硬米饭,软米饭更容易咀嚼和消化。煮米饭时可适当多加水,延长蒸煮时间,使米饭更加软糯。不过,米饭酸性相对较强,食用时可搭配一些碱性食物。
3.粥类
小米粥具有健脾和胃的作用,其富含的B族维生素能促进胃肠蠕动,帮助消化。南瓜粥含有丰富的果胶,能保护胃黏膜免受胃酸刺激,且南瓜本身易于消化。山药粥也是很好的选择,山药具有滋补脾胃的功效,有助于增强胃肠功能。



