麦芽有一定回奶作用，机制是含有的成分抑制泌乳素分泌，对大部分产妇有作用但有个体差异，哺乳期女性用需关注自身异常情况，有基础疾病女性要谨慎，母亲用麦芽回奶时要注意新生儿喂养适应情况。
麦芽含有α-淀粉酶和β-淀粉酶等成分，研究表明其可能通过抑制泌乳素的分泌来发挥一定的回奶作用。有相关药理学研究发现，麦芽中的某些活性物质能够对垂体泌乳素细胞的功能产生影响，进而减少泌乳素的合成与释放，而泌乳素是促进乳汁分泌的重要激素，当泌乳素水平降低时，乳汁分泌会相应减少，从而起到一定的回奶效果。
麦芽回奶的适用情况及个体差异
麦芽回奶对于大部分产妇有一定作用，但存在个体差异。不同产妇的身体状况不同，例如一些产妇泌乳素基础水平较高，可能单纯使用麦芽回奶效果不明显；而对于泌乳素水平相对正常或轻度升高的产妇，麦芽可能有较好的回奶作用。一般来说，在产后想要逐渐减少乳汁分泌、进行回奶时，可以考虑使用麦芽相关制剂来辅助。
特殊人群使用麦芽回奶的注意事项
哺乳期女性：使用麦芽回奶时，要关注自身乳汁分泌变化情况。如果在使用过程中出现乳房明显胀痛、红肿等异常情况，应及时就医。因为个体差异较大，部分哺乳期女性可能对麦芽的回奶反应不同，若出现异常可能提示乳腺等方面出现问题。
有基础疾病的女性：如果哺乳期女性本身患有甲状腺疾病、内分泌系统疾病等基础疾病，使用麦芽回奶时需要更加谨慎。因为麦芽可能会对内分泌系统产生一定影响，而基础疾病患者的内分泌调节本身可能存在异常，此时需要在医生的指导下权衡使用麦芽回奶的利弊，避免因使用麦芽而加重基础疾病或导致其他不良后果。
新生儿方面：对于新生儿来说，母亲使用麦芽回奶时，要注意观察新生儿的喂养适应情况。因为母亲乳汁分泌减少可能会影响新生儿的喂养，需要确保新生儿能够顺利通过其他方式获取足够营养。如果新生儿出现喂养困难等情况，要及时调整喂养方案。
