洋甘菊含黄酮类成分可抑制炎症相关因子释放发挥抗炎作用辅助缓解轻度炎症不适，其某些成分能调节中枢神经系统平衡神经递质助改善轻度焦虑紧张促睡眠但严重情况不能替代专业医疗，泡水对胃肠道平滑肌有调节作用可缓解轻度胃部痉挛胀气等但严重消化系统疾病需遵医嘱，孕妇因安全性研究有限不建议随意饮用，儿童因身体未完善不建议饮用，过敏体质者饮用前应小剂量尝试出现不适立即停医。
一、抗炎功效
洋甘菊中富含黄酮类化合物等成分，多项体外及动物研究显示，这些成分能够抑制炎症相关因子的释放，如通过抑制核因子-κB（NF-κB）信号通路，减少白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等炎症介质的产生，从而发挥抗炎作用，可辅助缓解轻度的炎症相关不适，但需注意这是基于研究的潜在功效，并非替代药物治疗。
二、镇静安神作用
其含有的某些成分能够作用于中枢神经系统，调节神经递质平衡，例如可能对γ-氨基丁酸（GABA）受体产生一定影响，模拟GABA的作用，使人体处于放松状态，有助于改善轻度的焦虑、紧张情绪，促进睡眠，但对于严重睡眠障碍等情况，不能替代专业医疗干预。
三、消化系统调节
有研究发现，洋甘菊泡水可能对胃肠道平滑肌有一定调节作用，能缓解轻度的胃部痉挛、胀气等不适，通过减轻胃肠道的炎症反应和舒缓平滑肌，改善消化功能，但对于严重消化系统疾病患者，应在医生指导下谨慎对待，不可单纯依赖洋甘菊泡水治疗。
四、特殊人群注意事项
1.孕妇：目前关于孕妇饮用洋甘菊泡水的安全性研究有限，为避免可能存在的未知风险，孕妇不建议随意饮用洋甘菊泡水；
2.儿童：儿童的身体代谢、器官功能尚未发育完善，洋甘菊泡水可能对儿童产生何种影响尚不明确，为保障儿童健康，不建议儿童饮用洋甘菊泡水；
3.过敏体质者：过敏体质者饮用洋甘菊泡水后可能发生过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，因此过敏体质者在饮用前应先小剂量尝试，若出现不适需立即停止饮用并就医。
