颌骨癌有局部症状、区域淋巴结转移症状及全身症状。局部症状包括颌骨膨隆与破坏、疼痛、牙齿松动移位或脱落；区域淋巴结转移常见下颌下及颈上部淋巴结肿大，初期软可活动，后期硬固定融合；晚期有消瘦、乏力、食欲不振等全身症状，不同年龄、性别表现有差异，生活方式等因素有一定影响。
颌骨膨隆与破坏：早期颌骨癌可能表现为颌骨的局部膨隆，这是因为肿瘤组织在颌骨内生长，使颌骨的正常结构受到破坏。不同年龄、性别患者均可能出现此症状，例如儿童若患颌骨癌，也会出现颌骨相应部位的膨隆，这是由于儿童颌骨处于生长发育阶段，肿瘤生长对颌骨的影响更易导致膨隆表现。生活方式一般对此无直接影响，但有颌骨相关病史的人群患颌骨癌的风险可能增加。随着病情进展，颌骨的破坏会逐渐加重，可导致面部不对称等情况。
疼痛：多数患者会出现疼痛症状，疼痛程度不一，可为间歇性或持续性疼痛。疼痛的产生是由于肿瘤侵犯周围神经、组织，刺激神经末梢所致。不同年龄患者对疼痛的感知和耐受有所不同，儿童可能因表达能力有限，疼痛表现可能不典型，但也会有哭闹、局部不适等表现来暗示疼痛存在。性别差异在疼痛表现上无明显特殊，生活方式与疼痛本身无直接关联，但有口腔不良习惯（如长期咬硬物等）的人群可能增加颌骨受损伤进而引发肿瘤的风险，从而间接影响疼痛的发生。
牙齿松动、移位或脱落：肿瘤侵犯牙槽骨，会影响牙齿的支持组织，导致牙齿松动、移位甚至脱落。对于不同年龄患者，儿童换牙期若患颌骨癌，会影响牙齿的正常替换和生长，导致牙齿排列异常等情况；成年人则会出现牙齿的明显松动、移位等，影响咀嚼功能等。性别对此无特殊影响，有口腔疾病史（如牙周炎等）的人群患颌骨癌时更易出现牙齿相关症状，因为其口腔局部环境已存在一定问题，肿瘤生长会进一步破坏牙齿支持结构。
区域淋巴结转移症状：颌骨癌容易发生区域淋巴结转移，常见的转移部位是下颌下及颈上部淋巴结。转移的淋巴结可表现为肿大，初期可能质地较软、可活动，随着病情发展，淋巴结会逐渐变硬、固定，多个淋巴结可融合成团。不同年龄患者，儿童淋巴结转移相对较少见，但一旦发生，可能病情进展较快；成年人则相对常见。性别差异在淋巴结转移表现上无明显不同，生活方式中如吸烟、饮酒等不良习惯可能影响机体免疫功能，进而影响淋巴结对肿瘤细胞的防御等功能，增加淋巴结转移的风险，有头颈部恶性肿瘤病史的人群患颌骨癌时淋巴结转移的风险更高。
全身症状：晚期颌骨癌患者可能出现全身症状，如消瘦、乏力、食欲不振等。这是由于肿瘤消耗机体能量、影响机体正常代谢等所致。不同年龄患者，儿童处于生长发育阶段，晚期颌骨癌导致的全身症状会严重影响其生长发育，表现为体重不增、精神萎靡等；成年人则表现为明显的消瘦、体力下降等。性别差异在全身症状表现上无特殊，生活方式中营养状况差的人群在患颌骨癌时全身症状可能更明显，有慢性疾病史（如糖尿病等）的人群患颌骨癌时全身状况可能因基础疾病而更差，导致全身症状更为严重。
