要预防胆囊结石需做到合理饮食、健康生活方式和定期体检。合理饮食要均衡膳食，控制脂肪摄入、增加膳食纤维，规律进食，按时吃早餐、避免暴饮暴食；健康生活方式要适度运动、控制体重；定期体检要进行腹部超声检查，早期发现胆囊结石。
一、合理饮食
1.均衡膳食
控制脂肪摄入：减少高脂肪食物的摄取，如油炸食品、动物内脏等。研究表明，长期高脂肪饮食会使胆汁中胆固醇含量升高，增加胆囊结石形成风险。例如，西方一些高脂肪饮食为主的地区，胆囊结石发病率相对较高。对于不同年龄人群，儿童应避免过多摄入油炸等高脂肪零食；成年人也要注意日常饮食中脂肪的合理比例，一般脂肪供能占总能量的20%-30%较为适宜；老年人消化功能相对减弱，更要严格控制脂肪摄入，防止加重胆囊负担。
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的重吸收，有助于降低胆汁中胆固醇的饱和度。比如，每天保证摄入30g左右的膳食纤维，像燕麦、芹菜、苹果等都是良好的膳食纤维来源。不同性别在饮食上可根据自身特点调整，女性可适当多吃些水果来增加膳食纤维摄入，男性可多选择全谷类食物。患有糖尿病的人群在选择富含膳食纤维食物时要注意血糖影响，可选择低糖的蔬菜和全谷类。
2.规律进食
按时吃早餐：不吃早餐会使胆汁在胆囊内停留时间过长，胆汁中的胆固醇容易析出形成结石。研究发现，经常不吃早餐的人胆囊结石发生率比按时吃早餐的人高。对于儿童，家长要督促其按时吃早餐，保证营养摄入和胆囊正常排空；成年人即使工作繁忙也应尽量保证早餐的质量和规律性；老年人由于代谢缓慢，更要重视早餐，可选择易消化的食物，如燕麦粥、鸡蛋等。
避免暴饮暴食：暴饮暴食会导致胆囊剧烈收缩，影响胆汁的正常排放，容易引发胆囊结石相关的疼痛等症状。不同年龄段人群都要注意，儿童避免过度进食零食导致暴饮暴食；成年人在社交聚餐等场合要控制食量；老年人消化功能差，更应细嚼慢咽，避免一次进食过多。
二、健康生活方式
1.适度运动
坚持运动：适当的体育锻炼可以促进血液循环，帮助胆囊收缩排空，减少胆汁淤积。例如，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。儿童可以选择适合其年龄的运动，如跳绳、骑自行车等，每天保证30分钟以上的活动时间；成年人可根据工作和身体状况选择运动方式，如下班后慢跑30分钟；老年人可进行散步、太极拳等舒缓的运动，每周坚持3-5次，每次20-30分钟。运动有助于维持正常体重，肥胖是胆囊结石的危险因素之一，运动可以帮助控制体重在正常范围内，体重指数（BMI）保持在18.5-23.9之间较为合适。
2.控制体重
保持适宜体重：肥胖人群患胆囊结石的风险明显高于正常体重人群。通过合理饮食和运动来控制体重，使体重指数维持在正常范围。对于儿童，家长要关注其生长发育中的体重情况，避免过度喂养导致肥胖；成年人要定期监测体重，根据自身情况调整饮食和运动计划；老年人要注意在控制体重的同时保证营养均衡，避免因过度减肥导致营养不良。
三、定期体检
1.常规检查
进行腹部超声检查：定期进行腹部超声检查可以早期发现胆囊结石。一般建议成年人每年至少进行一次腹部超声检查，有胆囊结石家族史、肥胖、女性（尤其是绝经后女性）等高危人群更要增加检查频率。儿童如果有相关遗传因素或特殊病史也可在医生建议下进行超声检查。通过腹部超声可以清晰观察胆囊的形态、大小以及是否有结石等情况，以便早期采取预防或治疗措施。
