不同人群需通过摄入富含维生素、钙、抗氧化剂、高纤维的食物来维护牙龈健康，儿童要保证多样饮食获取营养，老年人要避免刺激食物，有相关病史或疾病人群除饮食外还需定期口腔检查和维护治疗。
富含钙的食物
钙是牙齿和牙龈的重要构成成分。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，且易于吸收。酸奶同样富含钙，同时其中的益生菌还能改善口腔菌群环境，对牙龈健康有益。豆制品如豆腐，以北豆腐为例，每100克约含有138毫克的钙，经常食用豆制品可以为牙龈提供充足的钙营养，维持牙龈组织的稳定。
富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂能够帮助抵御自由基对牙龈组织的损伤。蓝莓是富含抗氧化剂的水果之一，蓝莓中含有花青素等抗氧化成分，具有抗炎作用，有助于减轻牙龈的炎症反应。绿茶也含有丰富的抗氧化剂，如儿茶素，适量饮用绿茶可以通过其抗氧化作用保护牙龈健康，降低牙龈炎症发生的风险。
高纤维食物
高纤维食物可以起到清洁牙齿和按摩牙龈的作用。芹菜就是典型的高纤维食物，咀嚼芹菜时，芹菜纤维在牙齿表面的摩擦可以清除部分牙菌斑，同时对牙龈有按摩效果，促进牙龈的血液循环。苹果也是高纤维水果，在食用苹果的过程中，同样能起到一定的清洁牙龈和牙齿、刺激牙龈血液循环的作用。
对于儿童来说，正处于牙齿和牙龈发育阶段，更要保证上述营养物质的摄入，家长应注重为孩子提供多样化的饮食，确保孩子从食物中获取足够维持牙龈健康的营养成分。而对于老年人，随着年龄增长，牙龈可能会出现一定程度的生理性萎缩，更需要通过合理饮食来维护牙龈健康，同时要注意避免食用过于坚硬、刺激性强的食物，以免加重牙龈负担。有牙龈萎缩病史或患有牙周疾病的人群，除了通过饮食补充营养外，还应定期进行口腔检查和牙周维护治疗。
