急性阑尾炎发病初期可短时间少量饮水但需注意量，发作期一般不建议喝水，不同人群有特别注意事项，儿童患者病情变化快需更严格遵循饮水禁忌，老年患者因伴基础疾病饮水管理更保守谨慎。
发作期：在急性阑尾炎发作期，尤其是出现明显剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状时，一般不建议喝水。这是因为此时胃肠道功能受到影响，胃肠蠕动紊乱，喝水后可能会加剧恶心、呕吐等症状，而且如果需要进行手术治疗，术中可能因患者饮水导致胃内容物反流，引起误吸等严重并发症。比如，临床手术前常规要求患者禁食禁水，就是为了避免这种情况的发生，对于急性阑尾炎发作期的患者，同样基于这样的考虑，发作期应严格禁止喝水。
不同人群急性阑尾炎时饮水情况需特别注意
儿童患者：儿童急性阑尾炎病情变化往往较快，对于儿童急性阑尾炎患者，无论是发病初期还是发作期，都要更加严格遵循饮水禁忌。发病初期绝对不能随意大量饮水，发作期必须严格禁水，因为儿童的胃肠道功能更脆弱，大量饮水或进水可能更快地引发严重的胃肠道反应，而且儿童对手术等治疗的耐受性相对较差，误吸等风险更高。例如，临床统计显示，儿童急性阑尾炎发作期饮水后发生误吸等严重并发症的概率比成人更高，所以儿童急性阑尾炎患者在整个病程中都要严格按照医生要求控制饮水。
老年患者：老年患者往往伴有不同程度的基础疾病，如心脑血管疾病、消化系统退行性病变等。老年急性阑尾炎患者发病初期少量饮水也要格外谨慎，每次饮水量需严格控制在更少的量，如5-10毫升，并且要密切观察有无腹痛、腹胀等症状加重情况。发作期同样要严格禁水，因为老年患者胃肠功能减退，对水的代谢和胃肠道反应的耐受能力更差，同时基础疾病可能因误吸等情况进一步恶化，比如可能诱发心功能不全等严重并发症，所以老年急性阑尾炎患者的饮水管理要更加保守和谨慎。
