不同人群牙龈出现问题时需注意饮食，要摄入富含维生素C（如橙子、猕猴桃）、维生素B族（如全麦面包、燕麦）、钙（如牛奶、豆腐）的食物，牙龈红肿时选清淡易消化食物（如小米粥、软面条），孕妇牙龈红肿要保证营养且清淡易消化，老年人牙龈红肿要注重食物软烂程度便于消化吸收。
富含维生素B族的食物
维生素B族对口腔黏膜的健康有重要作用，缺乏时可能引发口腔问题。像全麦面包，全麦面包富含B族维生素，成年人可将全麦面包作为主食的一部分，每餐食用1-2片，儿童食用时需根据年龄适量调整，避免过量导致消化不良。另外，燕麦也是富含维生素B族的食物，燕麦可以煮成燕麦粥，成年人每餐可食用50-100克左右的燕麦，儿童食用燕麦粥时要注意煮得软烂，便于消化。
富含钙的食物
钙是牙齿和牙龈的重要组成成分，充足的钙摄入有助于维持牙龈的坚固。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克钙，成年人每天可饮用300-500毫升牛奶，儿童处于生长发育阶段，每天牛奶摄入量可在400-600毫升，可选择纯牛奶或配方奶。豆腐也是含钙丰富的食物，每100克北豆腐含钙约138毫克，成年人每餐可食用100克左右豆腐，儿童食用豆腐时要注意烹饪方式，避免过于油腻。
清淡易消化的食物
牙龈红肿时，应避免食用辛辣、刺激性食物，选择清淡易消化的食物可以减轻牙龈的负担。例如小米粥，小米粥容易消化，成年人每餐可食用200-300毫升小米粥，儿童食用小米粥时要注意温度适宜，避免过烫刺激牙龈。还有软面条，软面条煮得软烂后，成年人每餐可食用1-2两，儿童根据年龄适量食用，一般每次50-100克左右，软面条可以搭配一些清淡的蔬菜汤等。
特殊人群方面，孕妇出现牙龈红肿时，更要注意饮食调整，保证摄入上述富含维生素C、B族维生素、钙等的食物，因为孕妇需要充足的营养来满足自身和胎儿的需求，同时要注意饮食的清淡易消化，避免食用可能加重牙龈负担的食物。老年人牙龈红肿时，由于消化功能可能有所减退，在选择食物时要更加注重食物的软烂程度，保证营养摄入的同时，便于消化吸收，例如将水果打成泥状食用等。
