糖尿病患者需避免高糖高淀粉类食物（如糖果、甜饮料、精制谷物）、高脂肪类食物（如油炸食品、动物内脏）、高盐类食物（如腌制食品）和酒精类饮品，这些食物会加重病情及并发症风险，像高糖食物致血糖难控、高脂食物升血脂加重并发症、高盐致血压升高损伤血管、酒精影响血糖稳定易引发低血糖等。
白面包、白米饭等精制谷物：属于高淀粉食物，在体内会快速分解为葡萄糖，引起血糖的明显波动。以白米饭为例，其消化吸收速度较快，食用后血糖上升幅度较大。对于患有糖尿病的老年人，由于其胃肠功能相对较弱，且自身的血糖调节能力有所下降，过多食用精制谷物会使血糖难以平稳控制，增加并发症发生的风险。
高脂肪类食物
油炸食品：像炸鸡、油条等，油炸过程中不仅增加了食物的脂肪含量，还可能产生一些对身体不利的物质。长期食用油炸食品会导致血脂升高，而高血脂与糖尿病相互影响，会加重动脉粥样硬化等并发症的发生风险。对于肥胖的糖尿病患者，本身就存在代谢紊乱的问题，摄入油炸食品会进一步加重体重负担，使血糖、血脂等指标更难控制，因为肥胖会降低身体对胰岛素的敏感性，形成恶性循环。
动物内脏：如猪肝、猪脑等，动物内脏中胆固醇含量较高，糖尿病患者过多食用会使血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的发生几率。对于女性糖尿病患者，由于其在不同生理阶段对胆固醇等指标的耐受程度不同，在更年期等特殊阶段，食用动物内脏可能会加速心血管病变的进程，需要格外注意限制摄入。
高盐类食物
腌制食品：咸菜、咸鱼等腌制食品含盐量很高，过多摄入盐分会导致血压升高，而糖尿病患者往往合并有血管病变，高血压会进一步损伤血管，加重糖尿病并发症的发展。对于患有糖尿病且有吸烟习惯的人群，高盐饮食会使血压升高的风险进一步增加，因为吸烟本身就会损伤血管内皮，再加上高盐的影响，双重作用下血管病变会更快出现，如视网膜病变、肾病等并发症可能会提前发生。
酒精类饮品
各种白酒、啤酒等：酒精会影响肝脏的正常代谢功能，干扰血糖的稳定。糖尿病患者饮酒后可能会出现低血糖反应，尤其是在空腹饮酒时，因为酒精会抑制肝糖原的释放，导致血糖降低。对于老年糖尿病患者，其对低血糖的感知能力较差，发生低血糖时可能不能及时察觉，容易引发严重的后果，如昏迷等，所以必须严格避免饮酒。
