牙本质是构成牙齿主体的硬组织，位于牙釉质和牙骨质内层、牙髓腔周围，有管状结构和间质成分，具保护牙髓和参与牙齿感觉功能，儿童牙本质薄、小管粗、牙髓丰富，需避免刺激；成年人牙本质随年龄有变化，要保持口腔卫生、定期检查；老年人牙本质易磨损、小管易暴露，要注意口腔保健、避免坚硬食物。
牙本质的结构
1.管状结构：牙本质主要由许多细小的管道组成，这些管道称为牙本质小管，它们从牙髓腔向牙釉质和牙骨质方向呈放射状排列。小管内含有成牙本质细胞的突起，这些突起在牙本质的形成和营养供应等方面发挥重要作用。
2.间质成分：牙本质的间质主要是钙化的基质，其中含有胶原蛋白，主要是Ⅰ型胶原蛋白，还有一些矿物质，如羟基磷灰石晶体等，这些矿物质使得牙本质具有一定的硬度和强度。
牙本质的功能
1.保护牙髓：牙本质作为牙髓的外层屏障，能够在一定程度上缓冲外界的刺激，如温度、机械压力等，减少这些刺激对牙髓的直接影响，从而保护牙髓组织免受损伤。例如，当牙齿受到轻微的温度变化时，牙本质可以通过自身的一些物理和化学特性来缓冲这种变化对牙髓的冲击。
2.参与牙齿感觉：牙本质内的牙本质小管及其内的神经纤维末梢等结构与牙齿的感觉功能密切相关。当牙齿受到外界刺激时，刺激可以通过牙本质小管传导到牙髓，引起牙齿的感觉，如酸痛等感觉，从而使机体能够感知到牙齿受到的不良刺激，采取相应的措施。
不同人群牙本质相关特点及注意事项
儿童：儿童的牙本质相对较薄，牙本质小管相对较粗，牙髓组织相对较丰富。因此，儿童的牙齿对刺激更为敏感，在日常生活中要注意避免儿童食用过冷、过热、过酸、过甜的食物，防止对牙本质和牙髓造成过度刺激。例如，儿童食用过冷的冰淇淋可能会引起牙齿的酸痛不适，因为较薄的牙本质无法有效缓冲这种温度刺激。
成年人：成年人的牙本质随着年龄的增长可能会出现一些变化，如牙本质的矿化程度可能会有一定改变等。成年人在日常口腔护理中要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查，及时发现牙齿存在的问题，如牙本质过敏等情况，以便及时采取相应的治疗措施。例如，成年人如果出现牙齿遇冷遇热酸痛的情况，可能是牙本质过敏，需要进行相应的处理。
老年人：老年人的牙本质可能会出现磨损等情况，牙本质小管可能会暴露，导致牙齿对刺激更加敏感。老年人要特别注意口腔的保健，选择合适的牙膏，如含氟牙膏等，来维护牙齿和牙本质的健康。同时，饮食上要注意避免过于坚硬的食物，防止进一步磨损牙本质，加重牙齿敏感等问题。
