面瘫恢复可通过摄入富含维生素B族、蛋白质、钙、抗氧化剂的食物来助力。富含维生素B族的全谷类食物能助神经髓鞘修复；瘦肉、鱼类等富含蛋白质的食物利于受损神经组织修复；牛奶、虾皮等富含钙的食物可调节神经肌肉兴奋性；深色蔬菜、蓝莓等富含抗氧化剂的食物能减少神经细胞氧化损伤。
一、富含维生素B族的食物
维生素B族对于维持神经系统的正常功能至关重要，对面瘫的恢复有帮助。例如全谷类食物，像燕麦、糙米等，它们富含维生素B1、B2、B6等多种B族维生素。研究表明，充足的B族维生素摄入有助于神经髓鞘的修复。以燕麦为例，每100克燕麦中含有一定量的维生素B1等营养成分，可通过煮粥等方式食用，适合各年龄段面瘫患者，尤其是日常饮食中主食以精细粮为主的人群，增加全谷类食物的摄入能补充B族维生素。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。瘦肉是不错的选择，如鸡肉、牛肉等，它们富含优质蛋白质。临床研究发现，适当补充蛋白质有助于受损神经组织的修复。以鸡肉为例，其蛋白质易于人体吸收利用，可采用清蒸等烹饪方式，减少油脂摄入，适合大多数面瘫患者，尤其是身体较为虚弱、需要补充营养促进恢复的人群，但对于有高血脂等基础疾病的患者，要注意控制瘦肉的摄入量和烹饪方式。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲫鱼，富含多种氨基酸等营养成分，炖汤饮用较为适宜，能为面瘫患者提供营养支持，不同年龄的患者可根据自身消化能力适量食用。
三、富含钙的食物
钙能帮助调节神经肌肉的兴奋性。牛奶就是很好的钙来源，每100毫升牛奶大约含有104毫克的钙，且钙磷比例合适，利于吸收。面瘫患者适量饮用牛奶有助于维持神经肌肉的正常功能。对于儿童面瘫患者，牛奶是重要的钙补充来源，能促进其神经肌肉系统的正常发育和恢复；对于老年面瘫患者，牛奶中的钙还有助于预防骨质疏松等伴随问题，可每天饮用一定量的牛奶，但乳糖不耐受的人群可选择低乳糖或酸奶等替代。虾皮也是含钙丰富的食物，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，可在炒菜、煲汤时适量添加，为面瘫患者补充钙质，但食用虾皮时要注意清洗干净，避免摄入过多盐分。
四、富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂有助于减少神经细胞的氧化损伤。例如深色蔬菜，像菠菜、西兰花等，富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。菠菜中含有丰富的维生素C等，研究显示，抗氧化物质可以保护神经细胞免受自由基的损伤，有利于面瘫后神经的修复。面瘫患者可将菠菜清炒或与其他食材搭配做成菜肴，西兰花可以白灼后食用，不同年龄的患者都可适量摄入，尤其是长期缺乏新鲜蔬菜摄入的人群，通过增加深色蔬菜的食用能补充抗氧化剂。水果中的蓝莓也是富含抗氧化剂的代表，其含有的花青素等成分具有很强的抗氧化作用，可作为零食适量食用，对于儿童面瘫患者，家长可注意控制蓝莓的食用量，避免影响正常饮食和牙齿健康等。
