酒精性肝炎患者需从戒酒、合理饮食、休息与运动、定期复查、预防感染等方面进行综合管理。严格戒酒；合理饮食要营养均衡、避免高脂肪高糖食物；充足休息且病情稳定时适度运动；定期进行肝功能和腹部超声等检查；注意个人卫生、避免去人员密集场所预防感染。
一、戒酒
酒精性肝炎患者首要的是严格戒酒，酒精会持续损伤肝脏，加重肝炎病情。无论年龄大小，只要患有酒精性肝炎，都必须彻底杜绝酒精摄入，包括各种含酒精的饮品，如白酒、啤酒、红酒等，因为酒精进入人体后90%以上通过肝脏代谢，会直接毒害肝细胞，影响肝脏正常功能。
二、合理饮食
1.营养均衡
热量供应：保证充足的热量摄入，一般成年人每日每千克体重约需30-35千卡热量，可通过摄入谷类食物等提供，以维持机体正常代谢，避免因热量不足导致蛋白质过度分解，加重肝脏负担。对于儿童患者，需根据其年龄、体重等精准计算热量需求，确保生长发育不受影响。
蛋白质补充：适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆制品等。蛋白质每日摄入量可占总热量的15%-20%，优质蛋白质中的氨基酸模式与人体组织蛋白质氨基酸模式较接近，利于肝脏修复。但对于合并肝性脑病倾向的患者，需限制蛋白质摄入，应遵循医生指导调整。
维生素补充：多吃新鲜蔬菜和水果，提供丰富的维生素，如维生素B族参与肝脏代谢，维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，可减轻肝脏炎症损伤。例如，每日应保证500克左右的新鲜蔬菜摄入，种类应多样化，水果可选择1-2种，如苹果、橙子等。
2.避免高脂肪、高糖食物：减少油炸食品、动物内脏、甜食等的摄入。高脂肪食物会加重肝脏代谢脂肪的负担，高糖食物易转化为脂肪在体内堆积，不利于肝脏健康。对于肥胖的酒精性肝炎患者，控制脂肪和糖的摄入有助于减轻体重，改善肝脏脂肪变性情况。
三、休息与运动
1.充足休息
成年人：保证每日7-8小时的睡眠时间，中午可适当午休30分钟-1小时，让肝脏得到充分休息，利于肝细胞修复。劳累会使机体免疫力下降，加重肝脏损伤，所以要避免过度劳累，如长时间工作、剧烈运动后不适当的劳累等情况。
儿童患者：儿童正处于生长发育阶段，更需要充足睡眠，学龄儿童每日睡眠时间应不少于10小时，保证肝脏在夜间代谢等生理活动顺利进行，促进身体恢复。
2.适度运动：病情稳定时可进行适度运动，如散步、太极拳等。运动强度以微微出汗、不感到疲劳为宜，每周可进行3-5次，每次20-30分钟。运动有助于增强机体免疫力，但要避免剧烈运动，剧烈运动可能会使身体处于应激状态，反而对肝脏不利。例如，年轻患者可选择慢跑等适度运动，但要根据自身身体状况调整运动强度；老年患者则更适合轻柔的运动方式。
四、定期复查
1.检查项目：定期进行肝功能检查，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素、白蛋白等指标，了解肝脏炎症活动情况和合成功能；还需进行腹部超声检查，观察肝脏形态、大小及有无肝硬化等情况。一般建议每月复查一次肝功能，每3-6个月进行一次腹部超声检查。对于病情不稳定的患者，可能需要更频繁的检查。
2.特殊人群注意事项：老年患者身体机能衰退，复查时要密切关注各项指标变化，因为其肝脏储备功能下降，病情变化可能更隐匿；儿童患者在复查时要注意检查对生长发育的影响，如肝功能指标是否影响蛋白质合成从而影响身高、体重增长等情况，及时根据复查结果调整治疗和生活注意事项。
五、预防感染
1.个人卫生：注意个人卫生，勤洗手，保持居住环境清洁。酒精性肝炎患者免疫力相对较低，容易发生感染，手部是病菌传播的重要途径，所以要养成良好的洗手习惯，如在接触食物前、便后等都要认真洗手。居住环境要定期通风换气，保持室内空气清新。
2.避免去人员密集场所：在流感高发季节或疫情期间，尽量避免去人员密集的公共场所，如商场、超市、电影院等，减少感染病菌的机会。对于儿童患者，家长要格外注意避免其接触感染源，因为儿童免疫力相对更弱，感染后可能会加重肝脏负担。
