急性阑尾炎术后饮食护理有术后禁食期、流质饮食期、半流质饮食期、普食过渡期、饮食禁忌等。
1.术后禁食期
术后6-24小时内需完全禁食，通过静脉补充水分和电解质，避免食物刺激未恢复的胃肠道，引发呕吐或吻合口瘘。
2.流质饮食期
排气后先饮用温开水，无不适后逐步过渡到米汤、藕粉等无渣流质，每次50-100毫升，每2-3小时一次，持续1-2天。需避免牛奶、豆浆等易产气食物，防止腹胀。
3.半流质饮食期
术后3-5天可进食稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质，每日5-6餐，每餐200-300毫升。可添加少量鱼肉末、鸡茸等优质蛋白，但需彻底去除骨刺，食物温度保持在40℃左右。
4.普食过渡期
术后7天后逐步恢复普通饮食，优先选择清蒸鱼、嫩豆腐等低脂易消化食物，烹调方式以蒸煮为主，禁用油炸、烧烤。每日补充优质蛋白如鸡蛋、瘦肉，但单次摄入量不超过150克。
5.饮食禁忌
术后2周内禁止辣椒、花椒等辛辣调料，避免酒精、碳酸饮料；限制肥肉、动物内脏等高脂食品，减少坚果、年糕等坚硬食物摄入；忌食豆类、洋葱等易产气食物，防止腹胀。
若有明显不适症状，建议及时就医进行复查。
