急性胃肠炎患者吃水果需分情况，适合吃含果胶有收敛止泻作用的苹果及富含钾镁能补电解质的香蕉，但要注意适量；不适合吃寒凉性的西瓜、梨及纤维含量高不易消化的火龙果等，要根据自身病情体质选水果，食用后不适需及时就医调整。
一、适合急性胃肠炎患者吃的水果
（一）苹果
苹果中含有果胶，果胶有收敛、止泻的作用。其所含的鞣酸、有机碱等成分有吸附作用，可吸收细菌和毒素。对于急性胃肠炎引起的腹泻有一定缓解作用。而且苹果质地较软，对胃肠道刺激小，一般人群均可食用，但需注意如果是刚从冰箱取出的苹果，建议放置至常温后再食用，避免过凉刺激胃肠道。对于儿童患者，可将苹果洗净后制成苹果泥食用，更易于消化吸收。
（二）香蕉
香蕉富含钾、镁等矿物质，能补充因腹泻丢失的电解质。香蕉比较容易消化，其中的膳食纤维含量相对适中，不会对胃肠道造成过度负担。不过，香蕉性凉，对于体质虚寒、容易腹泻的人群，食用时要注意适量，避免加重腹泻症状。例如本身有脾胃虚寒病史的患者，食用香蕉需谨慎，可少量尝试观察反应。
二、不适合急性胃肠炎患者吃的水果
（一）寒凉性水果
像西瓜、梨等寒凉性水果，急性胃肠炎患者食用后可能会加重胃肠道的寒凉刺激，导致胃肠蠕动加快，从而加重腹泻、腹痛等症状。尤其是儿童患者，胃肠道功能相对较弱，更应避免食用寒凉性水果。比如儿童本身有急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛症状时，西瓜、梨这类寒凉水果就不建议食用。
（二）纤维含量高且不易消化的水果
如火龙果，其含有较多的膳食纤维，对于胃肠道功能较弱、处于急性胃肠炎发作期的患者来说，不易消化，可能会增加胃肠道的负担，不利于病情恢复。对于老年患者，本身胃肠道功能有所减退，在急性胃肠炎期间也应避免食用火龙果这类纤维含量高的水果。
急性胃肠炎患者在选择水果时，要根据自身的病情、体质等因素综合考虑，以食用后感觉舒适、不加重症状为原则。如果食用水果后病情有加重趋势，应及时就医调整饮食和治疗方案。
