为养胃可选择富含维生素的蔬菜水果如南瓜、胡萝卜，易消化的谷物类如南瓜粥、山药粥，还有具有养胃功效的菌类如猴头菇，不同人群食用时需注意相应事项。
一、富含维生素的蔬菜水果
（一）南瓜
南瓜富含果胶，它能保护胃黏膜免受刺激。研究表明，果胶可在胃内形成一种保护性薄膜，减少胃酸等对胃黏膜的侵蚀。例如，有研究显示，经常食用南瓜的人群，胃部不适症状相对较少。南瓜可以蒸煮后直接食用，对于不同年龄层的人群都较为适宜，儿童食用时需注意避免呛噎。
（二）胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。其中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于维护胃黏膜的完整性。无论是生吃胡萝卜（可制成胡萝卜汁）还是熟吃（如清炒胡萝卜丝），都对胃部有一定的保护作用。但对于幼儿，需将胡萝卜制作成易于消化的形式，如胡萝卜泥。
二、易消化的谷物类
（一）南瓜粥
南瓜粥由南瓜和大米熬制而成，大米经过煮熬后变得软烂，极易消化。南瓜本身又有保护胃黏膜的作用，二者搭配，能为胃部提供温和的滋养。对于不同年龄的人群，南瓜粥都是缓解胃痛的良好选择，老年人消化功能较弱，食用南瓜粥有助于减轻胃部负担；儿童食用时要注意温度适宜，避免烫伤。
（二）山药粥
山药富含淀粉酶等多种营养成分，能促进消化，保护胃黏膜。山药粥制作简单，将山药与大米一同熬煮，煮至山药软烂即可。对于有胃痛问题的人群，尤其是因消化不良导致胃痛的，山药粥是不错的选择。不同年龄层的人群均可食用，幼儿食用时可将山药粥打得更细腻。
三、具有养胃功效的菌类
（一）猴头菇
猴头菇是一种名贵的食用菌，含有多种氨基酸和多糖体，对胃黏膜有很好的滋养和修复作用。研究发现，猴头菇能够促进溃疡愈合等。可以将猴头菇炖汤，如猴头菇鸡汤，对于胃痛患者有一定的缓解作用。但对于过敏体质的人群，食用猴头菇需谨慎，要先少量尝试，观察是否有过敏反应。不同年龄层的人群食用时需根据自身情况调整食用量，儿童食用时要注意猴头菇的质地，避免过大块导致吞咽问题。
