胃石症的处理包括一般处理（观察病情、调整饮食）、药物治疗（酶类及对症药物）、内镜治疗（内镜下碎石、取石）、手术治疗（适用于严重并发症且保守无效时，需根据情况选手术方式及关注术后恢复），特殊人群如儿童需优先非药物干预、密切观察，老年需综合基础疾病谨慎选治疗方案。
一、一般处理
1.观察病情：对于较小的胃石，可先观察，了解患者症状，如腹痛、腹胀等情况，注意观察生命体征，包括体温、心率、血压等，不同年龄人群表现可能不同，儿童可能更易出现呕吐等情况，需密切关注其精神状态。
2.调整饮食：避免进食易形成胃石的食物，如未成熟柿子等，对于不同年龄患者，饮食调整需考虑其营养需求及消化能力，儿童要保证营养均衡且易消化的饮食。
二、药物治疗
1.酶类药物：某些胃石可尝试使用酶类药物，如淀粉酶等，但其效果需根据胃石的具体成分等情况而定，不同人群对药物的反应可能存在差异。
2.其他药物：根据患者具体症状如腹痛等，可能会使用一些对症药物，但需谨慎选择，尤其要考虑儿童等特殊人群的用药安全性。
三、内镜治疗
1.内镜下碎石：对于较大的胃石，内镜下碎石是一种常见方法，通过内镜将胃石粉碎，使其便于排出，操作时需考虑患者的耐受性等情况，不同年龄患者内镜操作的难度和风险有所不同。
2.内镜下取石：对于合适的胃石，可在内镜下直接取出，这需要根据胃石的位置、大小等情况来决定，儿童进行内镜取石需特别注意操作的轻柔及安全性。
四、手术治疗
1.适应证：当胃石引发严重并发症，如胃穿孔、大量出血等，经保守治疗无效时需考虑手术治疗，不同年龄患者手术风险和预后不同，儿童手术耐受性相对较差。
2.手术方式：手术方式需根据具体情况选择，如胃切开取石等，术后要密切观察患者恢复情况，注意不同人群术后护理的差异。
特殊人群方面，儿童胃石症患者在缓解时需特别注意避免使用不适当的药物，优先采用非药物干预措施，如调整饮食等，且要密切关注其症状变化；老年患者可能合并其他基础疾病，在治疗过程中需综合考虑其整体健康状况，治疗方案的选择要更谨慎，充分评估风险和收益。
