胃酸过多会引发胃部及消化系统相关症状，如烧心、反酸、胃痛、腹胀、恶心呕吐等，不同人群有特殊表现，儿童食欲减退、哭闹不安且影响生长发育，老年人烧心不典型、有吞咽困难且加重心血管疾病风险，孕期女性因激素变化等更易胃酸过多且需靠调整饮食缓解。
一、胃部相关症状
胃酸过多时，最典型的胃部症状是烧心感，即胸骨后有灼热样的不适感，这是因为过多的胃酸反流刺激食管黏膜引起。另外，还可能出现反酸，表现为胃内酸性内容物反流至口腔，感觉口中有酸味。部分人会有胃痛，疼痛性质多样，可为钝痛、胀痛、灼痛等，疼痛程度不一，与胃酸刺激胃黏膜导致的炎症、痉挛等有关。
二、消化系统相关症状
腹胀：胃酸过多可能影响胃肠的正常消化功能，导致食物在胃内排空延迟，从而引起腹胀，感觉腹部胀满不适，有时还会伴有嗳气，即气体从胃内向上经口腔排出。
恶心呕吐：当胃酸刺激胃黏膜较为严重时，可能会引发恶心，严重的恶心可能导致呕吐，呕吐物有时可能含有少量胆汁，呈酸性。
三、不同人群的特殊表现
儿童：儿童胃酸过多时可能表现为食欲减退，因为胃部不适影响了进食欲望。同时可能出现哭闹不安，由于无法准确表达胃部的不适，只能通过哭闹来传达身体的异样。而且儿童胃酸过多可能会影响营养的吸收，长期可能导致生长发育受到一定影响，因为消化功能的异常会干扰食物中营养成分的摄取。
老年人：老年人胃酸过多时，烧心感可能相对不太典型，但可能会出现吞咽困难的情况，这是因为胃酸反流刺激食管，导致食管黏膜炎症、狭窄等，影响食物的通过。另外，老年人胃酸过多还可能加重原有的心血管疾病风险，因为胃酸反流引起的不适可能导致血压波动等情况，这是由于身体的应激反应以及反流刺激对自主神经功能的影响等多种因素综合作用。
女性孕期：孕期女性由于体内激素水平的变化，可能更容易出现胃酸过多的情况。此时烧心感可能较为明显，而且由于子宫增大，可能会压迫胃部，进一步加重胃酸反流。同时，孕期女性需要特别注意，因为很多药物的使用受到限制，所以更需要通过调整饮食等非药物方式来缓解胃酸过多的症状，以保障自身和胎儿的健康。
