胃痉挛的症状包括疼痛表现和伴随症状。疼痛部位在上腹部，程度可轻可重，发作突发且间歇；伴随症状有恶心呕吐、面色苍白、出冷汗等。
疼痛表现
疼痛部位：主要集中在上腹部，也就是心窝部附近。不同年龄段人群可能表现类似，但儿童表述可能相对模糊，需家长仔细观察其腹部反应；女性在生理期时若发生胃痉挛，疼痛部位可能因个体差异略有不同，但基本还是以上腹部为主。
疼痛程度：疼痛程度可轻可重，轻度胃痉挛可能只是有轻微的隐痛、胀痛感，而严重的胃痉挛会出现剧烈的绞痛，让人难以忍受，甚至可能导致患者蜷曲身体、出冷汗等。比如一些因饮食不当突然引发胃痉挛的人，严重时疼痛会非常剧烈，影响正常的活动和生活。
疼痛发作特点：胃痉挛引起的疼痛往往是突发的，可能没有明显预兆就突然出现疼痛。而且疼痛有间歇性，可能会持续几分钟后缓解一下，然后又再次发作。例如有的人可能发作一次持续几分钟缓解，过一段时间又再次出现胃痉挛疼痛。
伴随症状
恶心呕吐：很多胃痉挛患者会伴有恶心的感觉，之后可能会出现呕吐症状。这是因为胃部肌肉抽搐刺激了胃肠道，影响了胃肠道的正常蠕动和消化功能。儿童发生胃痉挛时，由于胃肠道功能相对较弱，恶心呕吐的症状可能会比较明显，需要注意及时补充水分，避免脱水；成年人如果频繁恶心呕吐，要关注呕吐物的情况，若呕吐物有异常颜色或性状，需及时就医。
面色苍白：严重胃痉挛导致剧烈疼痛时，患者往往会面色苍白，这是因为疼痛刺激引起身体的应激反应，导致外周血管收缩等，影响了面部的血液循环。老年人发生胃痉挛时，由于身体机能相对衰退，面色苍白的表现可能会更明显，同时要密切关注其血压等情况，因为剧烈疼痛可能会对心血管系统产生一定影响。
出冷汗：在胃痉挛发作疼痛剧烈时，患者会不由自主地出冷汗，这也是身体对疼痛刺激的一种应激表现。比如一些人胃痉挛发作时，衣服都会被汗水浸湿，这是身体能量大量消耗以及应激反应导致的。对于儿童来说，出冷汗时要注意保暖，避免着凉加重不适；对于有基础疾病的人群，如糖尿病患者等，出冷汗可能需要进一步观察是否有其他异常情况，因为低血糖等也可能有出冷汗表现，需注意鉴别。
