胃炎患者可喝温白开、淡茶水（发酵程度较高的），应避免喝碳酸饮料、咖啡、浓茶（未发酵或发酵程度低的）、酒精饮料及过冷过热的饮料，温白开正常成年人每天建议1500-2000毫升左右儿童适当调整，淡红茶成年人每天1-2杯儿童不建议，碳酸饮料等对胃炎患者不适有加重作用需严格规避。
一、胃炎患者可以喝的饮料
1.温白开：对于胃炎患者来说，温白开是比较安全的选择。它不含有刺激性成分，能够帮助维持身体的水分平衡，而且不会对胃黏膜产生刺激，有助于稀释胃酸等，一般年龄不限，所有胃炎患者在非急性发作期都可以适量饮用，正常成年人每天建议饮用1500-2000毫升左右，儿童则根据年龄和体重适当调整饮水量。
2.淡茶水（发酵程度较高的）：如红茶等发酵程度较高的茶水。这类茶水相对温和，其中的一些成分可能对胃黏膜有一定的保护作用，但要注意避免过浓的茶水，因为过浓的茶水可能会刺激胃酸分泌。一般成年人可以每天饮用1-2杯淡红茶，儿童不建议饮用茶水。
二、胃炎患者应避免喝的饮料
1.碳酸饮料：碳酸饮料中含有大量的二氧化碳气体，进入人体后会使胃内压力升高，容易导致胃胀，而且其中的酸性成分等可能会刺激胃黏膜，加重胃炎患者的不适症状，无论是儿童还是成年人的胃炎患者都应避免饮用碳酸饮料。
2.咖啡：咖啡中含有咖啡因等成分，会刺激胃酸分泌，对于胃炎患者来说，可能会加重胃酸对胃黏膜的刺激，导致胃痛、反酸等症状加重，成年人应避免大量饮用咖啡，儿童则绝对禁止饮用咖啡。
3.浓茶（未发酵或发酵程度低的）：像绿茶等未发酵或发酵程度低的浓茶，其中的茶多酚等成分比较容易刺激胃黏膜，引发胃部不适，无论是哪个年龄段的胃炎患者都应避免饮用浓茶。
4.酒精饮料：酒精对胃黏膜有直接的刺激作用，会损伤胃黏膜，加重胃炎的病情，所有胃炎患者都应严格避免饮用酒精饮料，包括儿童在内，因为儿童的胃黏膜更加娇嫩，酒精的刺激危害更大。
5.过冷或过热的饮料：过冷的饮料会使胃黏膜血管收缩，影响胃的血液循环，而过热的饮料则会烫伤胃黏膜，无论是儿童还是成年人的胃炎患者都应避免饮用温度过低或过高的饮料，一般建议饮料温度保持在接近体温的范围，即37℃左右比较适宜。
