老人手腕骨折后饮食需注意，要摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类等，富含钙的牛奶、虾皮等，富含维生素的柑橘类水果、动物肝脏等，以及清淡易消化的小米粥、山药粥等，同时有基础疾病的老人要注意相关饮食禁忌，且要注意休息避免骨折部位再受伤。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和组织生长的重要物质，对于老人手腕骨折恢复有益。例如瘦肉，瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，如每100克猪瘦肉中蛋白质含量约为20克左右，能为骨折修复提供必要的营养物质基础。鱼类也是不错的选择，像鲈鱼，每100克鲈鱼中蛋白质含量约18.6克，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，有助于老人在骨折恢复期间补充蛋白质。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中含有约104毫克的钙，而且容易被人体吸收。老人每天饮用300-500毫升牛奶，能补充一定量的钙。虾皮也是含钙丰富的食物，每100克虾皮中钙含量可高达991毫克，不过虾皮含钠较高，老人食用时要注意适量。
三、富含维生素的食物
维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，老人可适当食用。维生素D能促进钙的吸收，动物肝脏含有一定量的维生素D，像猪肝，每100克猪肝中维生素D含量约497微克视黄醇当量（以维生素D计），但老人不宜过量食用动物肝脏，可偶尔适量摄入。
四、清淡易消化的食物
老人手腕骨折后活动减少，胃肠蠕动可能减慢，所以要选择清淡易消化的食物，如小米粥，小米粥容易消化，能为老人提供能量，且不会加重胃肠负担。山药粥也是不错的选择，山药具有健脾益胃的作用，煮成粥后易于消化吸收，适合骨折后的老人食用。
温馨提示
老人手腕骨折后在饮食调整的同时，要注意休息，避免骨折部位再次受伤。如果老人有其他基础疾病，如糖尿病，在选择食物时要注意食物的血糖生成指数，避免高糖食物影响血糖控制，进而影响骨折恢复；对于有高血压的老人，要控制高盐食物的摄入，如避免过多食用腌制食品等，因为高盐饮食可能不利于血压控制，对身体整体健康产生不利影响，间接影响骨折的恢复进程。
