肠胃炎即胃肠炎，由病毒、细菌、寄生虫感染或食用不洁食物、药物刺激等引起，有感染和非感染因素，有消化道和全身症状，诊断通过病史询问、体格检查、实验室检查，治疗有一般和对症治疗，特殊人群如儿童、老年人需特殊关注。
感染因素：病毒感染如轮状病毒等，在儿童中较为常见，常通过粪-口途径传播，比如儿童在幼儿园等集体场所容易相互传染；细菌感染常见的有大肠杆菌、沙门氏菌等，可能因食用被污染的食物，像变质的肉类、不洁的瓜果等引发，不同年龄人群都可能因接触相应传染源而患病。
非感染因素：药物刺激，如长期服用非甾体类抗炎药的老年人，这类药物可能损伤胃和肠黏膜；饮食不当，比如暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物等，各年龄段人群均可能因不良饮食习惯发病。
症状表现方面
消化道症状：都可出现恶心、呕吐，轻者可能只是偶尔恶心，重者频繁呕吐，儿童由于胃肠道功能相对较弱，呕吐可能更为频繁，容易导致脱水；腹痛，疼痛程度和性质因人而异，可为隐痛、胀痛或绞痛等；腹泻，大便次数增多，可为稀便、水样便等，儿童腹泻严重时可能影响生长发育，因为营养物质吸收受影响。
全身症状：病情较重时可能出现发热，不同年龄人群发热表现有所不同，儿童体温调节中枢发育不完善，发热可能更为明显且波动较大；还可能有乏力等表现，各年龄段患者都会出现，只是程度因个体差异有别。
诊断方面
病史询问：会询问发病前的饮食情况、接触史等，对于儿童会重点了解近期生活环境、接触人群等情况。
体格检查：医生会进行腹部触诊等，了解腹部有无压痛等情况。
实验室检查：可能会进行血常规检查，查看白细胞等指标判断是否有感染；粪便常规检查等，对于儿童要特别注意粪便标本的采集规范等。
治疗方面
一般治疗：都需要注意休息，合理饮食，比如病情较轻时可进食清淡、易消化的食物，儿童的饮食需要更加精细且营养均衡，避免加重胃肠道负担。
对症治疗：对于呕吐严重的情况，要注意补液，防止脱水和电解质紊乱，儿童由于体液调节能力较弱，更要密切关注补液情况；对于腹泻，可根据情况采取相应措施等。
对于特殊人群，比如儿童患胃肠炎时，要更加谨慎处理，因为儿童身体各器官功能发育尚未成熟，在补液等治疗时要严格遵循儿科补液原则，密切监测儿童的精神状态、尿量等情况；老年人患胃肠炎时，要注意其基础疾病对病情的影响，比如本身有心血管疾病的老年人，脱水可能会加重心脏负担等，治疗时要综合考虑其整体健康状况。
