慢性浅表性胃炎患者在食用水果、坚果、烘焙燕麦时有不同情况，多数患者可适量食用性质温和易消化的水果、无添加原味坚果研磨粉及无添加过多糖盐的烘焙燕麦等，特殊人群有相应注意事项，如儿童、老年患者食用需根据自身情况调整。
一、慢性浅表性胃炎患者食用水果的情况
适宜的水果：大多数慢性浅表性胃炎患者可以适量食用一些性质温和、易于消化的水果。例如苹果，其富含果胶等成分，有助于调节肠道功能，且对胃黏膜刺激较小。研究表明，适当食用苹果等水果不会加重慢性浅表性胃炎患者的胃部不适症状。再如香蕉，它含有丰富的钾元素等营养成分，属于碱性食物，能够中和胃酸，对胃黏膜有一定的保护作用，一般来说，每日可食用1-2个中等大小的香蕉较为合适。但对于一些胃酸分泌过多且有反酸、烧心症状较为明显的患者，在食用水果时需注意选择，比如避免在空腹时大量食用过酸的水果，像柠檬、山楂等，因为这些水果可能会刺激胃酸分泌增多，加重不适。
特殊人群注意事项：儿童慢性浅表性胃炎患者食用水果时要注意切成小块，防止呛噎，且要根据年龄适量食用，比如幼儿尽量选择熟透、质地软的水果；老年慢性浅表性胃炎患者牙齿咀嚼功能可能下降，可将水果制成水果泥或榨汁饮用，但要注意控制糖分摄入，避免引起血糖波动等问题。
二、慢性浅表性胃炎患者食用坚果的情况
适宜的坚果及食用方式：慢性浅表性胃炎患者可以适量食用一些坚果，如核桃、杏仁等，但要注意选择无添加、原味的坚果。不过坚果相对不易消化，所以建议研磨成坚果粉后少量食用，每日食用量控制在10克左右。例如将核桃研磨成粉后，可加入牛奶中饮用，这样既能摄取坚果中的营养成分，又可减少对胃部的消化负担。但对于本身消化功能较差，或者处于慢性浅表性胃炎急性发作期伴有明显消化不良症状的患者，应避免食用坚果，以免加重腹胀、腹痛等不适。
特殊人群注意事项：儿童慢性浅表性胃炎患者由于消化系统发育尚未完善，一般不建议食用坚果，防止发生窒息风险；老年慢性浅表性胃炎患者若有牙齿缺失等情况，食用坚果需更加谨慎，最好避免直接食用整颗坚果。
三、慢性浅表性胃炎患者食用烘焙燕麦的情况
适宜的烘焙燕麦及食用方法：慢性浅表性胃炎患者可以选择无添加过多糖分、盐分的烘焙燕麦。食用时可搭配牛奶、酸奶等一起食用，这样既可以增加饱腹感，又能为身体提供碳水化合物等营养物质。一般来说，每日食用量可控制在30-50克左右。例如将烘焙燕麦加入温牛奶中制成燕麦牛奶，易于消化吸收，不会对胃部造成明显刺激。但如果烘焙燕麦中添加了较多的添加剂、香料等，就不建议食用，因为这些成分可能会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
特殊人群注意事项：儿童慢性浅表性胃炎患者食用烘焙燕麦时要注意避免呛咳，且要根据年龄调整食用量，避免过量导致消化不良；老年慢性浅表性胃炎患者若胃肠蠕动较慢，食用时要注意细嚼慢咽，保证燕麦充分与消化液混合，利于消化。
