胃肠胀气有多种常见症状，包括腹部有胀满感（因胃肠道气体积聚致扩张刺激神经末梢产生）、腹痛（气体积聚使胃肠道张力增加刺激肠道神经引发，疼痛程度、部位不一）、嗳气（胃肠道气体经食管排出，不同人群发生情况有别）、肛门排气增多或减少（与肠道蠕动及菌群失调有关）、恶心呕吐（胃肠胀气致胃肠道压力改变刺激感受器引发，特定人群易出现相关症状）。
表现：患者自觉腹部有饱胀、膨隆的感觉，可表现为整个腹部或局部腹部的胀满。例如，有些患者会感觉肚子像鼓起来一样，穿着平时的裤子会有紧绷感。不同年龄人群表现可能有差异，儿童可能更易通过哭闹等方式表达不适，而成人则多以自身主观感受描述为主。对于有基础胃肠道疾病病史的人群，如慢性胃炎患者，可能会在原有胃部不适基础上加重腹部胀满感。
机制：胃肠道内气体积聚，使胃肠道扩张，刺激神经末梢，从而产生胀满的感觉。
腹痛
表现：疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或钝痛等。疼痛部位不定，可能在脐周、上腹部或下腹部等。比如，部分患者会感觉上腹部隐隐作痛，同时伴有胀气。不同性别在疼痛感受上可能无明显特异性差异，但女性在生理期前后可能因激素水平变化等因素影响，对疼痛的敏感度略有不同。儿童腹痛时可能难以准确表述具体部位，多表现为哭闹不安等。有肠道易激综合征病史的人群，在胃肠胀气时更容易出现腹痛症状，且疼痛可能与情绪等因素相关。
机制：气体积聚导致胃肠道张力增加，刺激肠道神经，引起疼痛感觉。
嗳气
表现：患者会不自觉地从口腔排出气体，有时可伴有酸腐气味。年龄较小的儿童可能因胃肠功能发育不完善，嗳气相对较常见。对于有胃食管反流病史的人群，嗳气可能更为频繁，且可能在进食后加重。不同性别在嗳气发生频率上无显著差异，但一些女性在孕期由于激素变化和子宫增大压迫胃肠道，更容易出现嗳气伴随胃肠胀气的情况。
机制：胃肠道内气体向上通过食管排出体外，形成嗳气。
肛门排气增多或减少
表现：部分患者会出现肛门排气次数明显增多的情况，而有些患者则可能出现排气减少甚至便秘的现象。对于老年人，由于胃肠蠕动功能减弱，更容易出现排气减少的情况。儿童如果饮食结构改变，如过多摄入产气食物，可能会出现排气增多，而如果存在肠道蠕动障碍等问题，也可能出现排气减少。有肠道菌群失调病史的人群，肛门排气情况可能会出现异常，比如产气过多导致排气增多等。
机制：气体在肠道内积聚，当肠道蠕动正常时，气体可通过肛门排出，若肠道蠕动异常则会出现排气增多或减少的情况；同时，肠道菌群失调会影响气体的产生和代谢，进而影响肛门排气。
恶心呕吐
表现：患者可能会出现恶心感，严重时可导致呕吐，呕吐物可能为胃内容物等。对于患有肠梗阻等胃肠道疾病的人群，胃肠胀气常伴随恶心呕吐症状。儿童由于胃肠道功能脆弱，在胃肠胀气时更易出现恶心呕吐，且需要特别关注其脱水等并发症。女性在孕期早期可能因激素变化出现胃肠胀气伴随恶心呕吐的早孕反应，这是正常的生理现象，但如果症状严重也需要及时就医。
机制：胃肠胀气导致胃肠道压力改变，刺激胃肠道感受器，引发恶心呕吐反射。
