急性肠炎需从多方面调理，急性期暂禁食后选清淡易消化流质或半流质食物，缓解期循序渐进增加食物种类；及时补充口服补液盐溶液预防脱水，少量多次饮水；保证充足休息并注意腹部保暖；症状严重及时就医，儿童、老年人等特殊人群需特殊关注及针对性处理，综合调理助恢复但效果存个体差异。
一、饮食调整
1.急性期：急性肠炎发作时，肠道较为敏感，应暂时禁食数小时（一般4-6小时），让肠道得到休息。之后可选择清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、藕粉、稀粥等。这些食物易于消化，能减轻肠道负担。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物，如油炸食品、辣椒、芹菜等，以免加重肠道刺激。
2.缓解期：随着病情好转，可逐渐增加食物种类，但仍要遵循循序渐进的原则。可以适当增加一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋羹、瘦肉末等，但烹饪方式要清淡，建议采用蒸煮炖等方式。同时补充富含维生素的蔬菜水果，如苹果（去皮后煮软）、菠菜等，以补充身体所需营养，促进肠道修复，但要注意避免食用生冷的蔬菜水果。对于不同年龄的人群，饮食调整需有所差异。儿童急性肠炎时，要根据其年龄和病情严格控制饮食量和食物种类，确保营养摄入的同时不过度刺激肠道；老年人由于消化功能相对较弱，饮食调整更要注重易消化和营养均衡。
二、补充水分和电解质
1.预防脱水：急性肠炎会导致腹泻和呕吐，容易引起脱水和电解质紊乱。要及时补充水分，可以饮用口服补液盐溶液，其中含有适当比例的钠、钾、氯等电解质，能有效补充丢失的水分和电解质，预防脱水。对于儿童，要按照体重准确服用口服补液盐；老年人由于可能存在心肾功能等问题，补充水分和电解质时要密切观察，避免补液过快过多加重心脏和肾脏负担。
2.饮水方式：少量多次饮水，每次饮用100-150毫升左右，每隔10-15分钟饮用一次，这样有利于水分的吸收，避免一次性大量饮水加重胃肠道负担。
三、休息与保暖
1.充足休息：患者需要保证充足的休息，减少体力消耗，让身体有能量来对抗肠道炎症。充足的睡眠有助于身体的自我修复。对于不同年龄段，休息的要求有所不同。儿童需要保证足够的睡眠时间，营造安静舒适的睡眠环境；老年人也要保证每天有足够的休息时间，避免过度劳累。
2.注意保暖：腹部保暖很重要，可使用热水袋等保暖腹部，避免腹部受凉导致肠道痉挛加重病情。尤其是儿童和老年人，对寒冷刺激更为敏感，要特别注意腹部保暖。
四、就医治疗
1.药物治疗：如果腹泻、腹痛等症状较为严重，应及时就医，在医生指导下使用药物。如存在细菌感染，可能会使用抗生素等药物，但要严格遵循医嘱。不过要优先考虑非药物干预，只有在病情需要时才考虑药物治疗，并且要避免低龄儿童随意使用药物。
2.针对特殊人群：儿童急性肠炎时，要密切观察病情变化，如出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，提示可能有严重脱水，需立即就医。老年人急性肠炎可能合并有其他基础疾病，如心脑血管疾病等，就医时要详细告知医生既往病史，以便医生全面评估病情进行针对性治疗。
通过以上饮食、补水、休息保暖以及必要时就医治疗等多方面的综合调理，有助于急性肠炎更快地恢复，但具体的调理效果也因个体差异而有所不同。
