肠胃炎患者吃水果需注意，适合的有富含果胶可止泻的苹果、含钾易吸收的香蕉、有收敛作用的石榴；不适合的有刺激黏膜的柑橘类、加重腹泻的西瓜、刺激胃酸的山楂；食用时要考虑年龄因素，儿童、老年有不同注意事项，还要结合生活方式和病史，遵循适量等原则。
一、适合肠胃炎患者吃的水果
（一）苹果
苹果富含果胶，果胶是一种可溶性膳食纤维，它能够帮助调节肠道菌群，起到一定的止泻作用。对于肠胃炎处于缓解期，有轻微腹泻症状的患者较为适宜。而且苹果可以直接吃，也能做成苹果泥食用，方便消化。例如，研究表明，果胶能够与肠道内的有害物质结合，促进其排出体外，同时对肠道黏膜有一定的保护作用。
（二）香蕉
香蕉含有丰富的钾元素等营养成分，而且香蕉质地较为柔软，容易消化。肠胃炎患者在腹泻后容易出现电解质紊乱，香蕉中的钾元素有助于补充因腹泻丢失的钾。一般来说，病情较轻、肠道功能相对稳定时可以适量食用香蕉。比如，香蕉中的膳食纤维含量虽然不高，但它能在一定程度上调节肠道蠕动，对于肠胃炎恢复期的患者是较好的选择。
（三）石榴
石榴具有一定的收敛作用，对于肠胃炎导致的腹泻有一定的缓解效果。石榴中的某些成分可以抑制肠道内的有害菌生长。不过，食用时要注意适量，对于肠胃炎急性期伴有严重腹泻的患者，可以将石榴皮煮水饮用，有一定的辅助治疗作用，但需在医生指导下谨慎使用。
二、不适合肠胃炎患者吃的水果
（一）柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柚子等，含有较多的有机酸，会刺激胃肠道黏膜，加重肠胃炎患者的腹痛、反酸等症状。尤其是在肠胃炎急性发作期，食用柑橘类水果可能会使病情加重，所以这类水果应避免食用。
（二）西瓜
西瓜属于寒性水果，且含水量较高，对于肠胃炎患者来说，在病情不稳定时食用可能会导致腹泻症状加重。尤其是体质虚寒、肠胃炎伴有腹泻的患者更要谨慎食用西瓜。
（三）山楂
山楂含有较多的酸性物质，会刺激胃酸分泌，对于本身就有胃酸过多、胃痛等症状的肠胃炎患者，食用山楂可能会使胃部不适症状加剧，所以这类患者应避免食用山楂。
三、食用水果的注意事项
（一）年龄因素
儿童肠胃炎患者：儿童的胃肠道功能相对较弱，在选择水果时要更加谨慎。比如，对于幼儿，尽量选择熟透、质地柔软的水果，如香蕉，可以制成香蕉泥后少量喂食。而且要注意水果的温度，避免过凉的水果刺激儿童的胃肠道。
老年肠胃炎患者：老年人的消化功能减退，食用水果时要注意控制量，并且尽量选择容易消化的水果，如苹果可以切成小块慢慢咀嚼。同时，要关注老年人的身体状况，如有其他基础疾病，如糖尿病等，要考虑水果对血糖的影响，选择低糖水果并控制食用量。
（二）生活方式因素
对于有不良生活方式，如经常熬夜、吸烟饮酒的肠胃炎患者，在食用水果时也不能放松警惕。即使选择了适合的水果，也不能因为水果相对健康就过量食用，还是要遵循适量原则。而且要配合健康的生活方式调整，才能更好地促进肠胃炎的康复。
（三）病史因素
有过严重肠胃炎病史且肠道功能较差的患者，在选择水果时要更加保守。例如，曾经因食用某种水果导致肠胃炎加重的患者，要避免再次食用该类水果。同时，在食用新的水果时要从小量开始尝试，观察肠道反应，如出现不适要立即停止食用并及时就医。
