胃酸过多时可通过饮食调理来缓解，蔬菜水果类的南瓜、胡萝卜、香蕉，面食类的面条、馒头，饮品中的温牛奶、蜂蜜水，以及其他食物中的苏打饼干、山药等都有一定缓解胃酸过多的作用，但若症状严重需及时就医，且不同人群应根据自身情况合理搭配食物。
一、蔬菜水果类
（一）南瓜
南瓜属于碱性食物，进入人体后能中和胃酸。其富含果胶，可保护胃黏膜免受胃酸刺激。对于不同年龄段人群，如儿童可做成南瓜泥食用，易于消化；成年人可清炒或煮粥。例如研究发现，经常食用南瓜的人群，胃酸过多引起的胃部不适症状能得到一定缓解。
（二）胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。它富含的果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，对胃黏膜有保护作用。可采用生食或炖煮的方式，儿童食用时需注意切碎煮烂，老年人则可做成软嫩的菜肴。有研究表明，适当摄入胡萝卜有助于改善胃酸过多导致的胃部不适。
（三）香蕉
香蕉是一种天然的抗酸水果，它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。不同年龄人群均可食用，儿童可直接少量食用，成年人可作为加餐水果。研究显示，食用香蕉后能在一定程度上缓解胃酸过多带来的烧心等症状。
二、面食类
（一）面条
面条是碱性食物，能中和胃酸。对于不同年龄人群，儿童可选择细软的龙须面，煮得软烂些；成年人可根据喜好选择不同种类的面条，如挂面、拉面等。其易于消化，不会给胃肠道带来过重负担，长期适量食用对胃酸过多人群有一定益处。例如，以面条为主食的人群，胃酸过多相关不适发生频率相对较低。
（二）馒头
馒头经过发酵，呈弱碱性，能中和胃酸。儿童可选择较小的馒头，方便食用；老年人可选择口感较软的馒头。馒头易于消化，可作为胃酸过多人群的主食之一。有研究发现，食用馒头后能在一定程度上调节胃酸水平，缓解胃部不适。
三、饮品
（一）温牛奶
牛奶可在胃黏膜表面形成一层保护膜，暂时缓解胃酸对胃黏膜的刺激。不同年龄人群均可饮用，但儿童要注意适量，避免一次性饮用过多导致消化不良。对于乳糖不耐受人群，可选择低乳糖或舒化奶。研究表明，饮用温牛奶后能在短时间内减轻胃酸过多引起的烧心等症状。
（二）蜂蜜水
蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，温蜂蜜水较为适宜。儿童需注意控制蜂蜜的摄入量，因为1岁以下婴儿食用蜂蜜可能会有肉毒杆菌中毒风险；成年人可每天饮用适量的温蜂蜜水。但要注意，蜂蜜水不能替代药物治疗，若胃酸过多症状严重，不能仅依赖蜂蜜水。有研究发现，长期适量饮用蜂蜜水对胃酸过多人群的胃部健康有一定好处。
四、其他食物
（一）苏打饼干
苏打饼干呈碱性，能中和胃酸。不同年龄人群均可食用，儿童可选择小块的苏打饼干，注意食用量；成年人可在胃酸过多感觉不适时食用。但苏打饼干不能过量食用，以免摄入过多盐分等。有临床观察发现，胃酸过多人群在出现不适时食用苏打饼干能起到一定的缓解作用。
（二）山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。对于不同年龄人群，儿童可做成山药糊，老年人可炖汤等。研究显示，山药对胃黏膜有保护作用，有助于改善胃酸过多引起的相关症状。
需要注意的是，如果胃酸过多症状严重，如频繁出现烧心、胃痛等，且通过饮食调整无法缓解，应及时就医，进行相关检查和正规治疗，不能仅依赖饮食调理。同时，不同人群的身体状况不同，在选择食物时应根据自身实际情况合理搭配。
