胃食管反流病可通过饮食、生活方式及其他方面进行防治。饮食上要避免高脂肪、巧克力、咖啡浓茶、酸性食物，宜食高蛋白及富含膳食纤维食物；生活方式上睡眠时床头抬高、避免餐后立即平卧、控制体重；其他方面要戒烟限酒，调节心理状态。
一、饮食方面
1.避免的食物
高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等。研究表明，高脂肪饮食会降低下食管括约肌压力，使得食管抗反流屏障功能减弱，从而增加胃食管反流的发生风险。例如，长期大量摄入高脂肪食物的人群，胃食管反流病的患病率相对较高。
巧克力：巧克力中含有可可碱等成分，可导致下食管括约肌松弛，容易诱发胃食管反流。
咖啡和浓茶：其中的咖啡因等成分会刺激胃酸分泌，还可能使下食管括约肌松弛，增加反流机会。对于不同年龄人群，儿童应避免饮用咖啡和浓茶，因为其神经系统发育尚未完全，咖啡和浓茶中的成分可能对神经系统产生不良影响；成年人也要注意适量，避免过度饮用。
酸性食物：如柑橘类水果、西红柿等。过量食用酸性食物会刺激胃酸分泌，加重胃食管反流症状。
2.适宜的食物
高蛋白食物：像瘦肉、鱼类、豆类等。高蛋白饮食有助于维持食管下括约肌的张力，对预防胃食管反流有一定好处。例如，适量摄入鱼类中的优质蛋白，能够在一定程度上保护食管黏膜相关结构。
富含膳食纤维的食物：蔬菜（如菠菜、西兰花等）、水果（如苹果、香蕉等）、全谷物等。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少食物在胃肠道的停留时间，从而降低胃内容物反流的概率。不同年龄人群对膳食纤维的摄入量有所不同，一般成年人每天膳食纤维摄入量建议在25-30克左右，儿童则根据年龄适当调整，例如学龄前儿童每天膳食纤维摄入量可在15克左右等。
二、生活方式方面
1.体位
睡眠时体位：睡眠时可将床头抬高15-20厘米，这样可以利用重力作用减少夜间反流。对于儿童患者，家长要注意正确调整床铺，确保床头抬高的角度合适，同时要关注儿童睡眠过程中的体位变化，防止因睡眠姿势改变而影响效果。成年人也应坚持这样的体位调整习惯。
2.避免餐后立即平卧：餐后宜保持直立位或适当活动，避免立即平卧或弯腰等动作。因为餐后立即平卧会使胃内压力增加，容易导致胃内容物反流至食管。不同年龄人群都应注意这一点，儿童在进食后家长要引导其适当活动，如散步等，但要注意避免剧烈运动；成年人则要养成餐后稍作休息再活动或平卧的习惯。
3.控制体重：肥胖是胃食管反流病的一个重要危险因素。对于超重或肥胖的患者，减轻体重有助于缓解症状。通过合理饮食和适当运动来控制体重，例如制定个性化的减重计划，根据年龄、性别等因素确定合适的运动方式和运动量。年轻人可选择有氧运动如跑步、游泳等，老年人则可选择散步、太极拳等相对温和的运动方式。
三、其他注意事项
1.戒烟限酒
吸烟：吸烟会影响食管下括约肌的功能，降低其压力，还会减少食管黏膜的血流量，削弱食管的清除能力，增加胃食管反流病的发病风险。对于吸烟者，无论年龄大小，都应尽量戒烟，可通过逐渐减少吸烟量、寻求戒烟辅助工具或咨询医生等方式来实现戒烟目标。
饮酒：过量饮酒会刺激胃酸分泌，损伤食管黏膜，加重胃食管反流症状。不同年龄人群对酒精的耐受和反应不同，一般来说，成年人应限制饮酒量，男性每天饮酒酒精量不超过25克，女性不超过15克，儿童则绝对禁止饮酒。
2.心理因素：长期精神紧张、焦虑等不良心理状态可能会诱发或加重胃食管反流病。患者应注意调节心理状态，可通过冥想、瑜伽、听音乐等方式缓解压力。对于不同年龄人群，儿童可通过家长的陪伴和引导来营造轻松的氛围，成年人则可主动采取心理调节措施，如定期进行心理咨询等。
