慢性糜烂性胃炎患者需规律进食，定时定量、细嚼慢咽；调整食物种类，选易消化食物、避刺激性食物；注意饮食搭配，保持酸碱平衡、营养均衡；特殊人群如儿童、老年患者有不同注意事项，儿童要选适合消化的食物且营养均衡，老年患者要遵循易消化温和原则，若合并其他疾病还需兼顾相关指标。
一、规律进食
定时定量：对于慢性糜烂性胃炎患者，建议每日三餐定时定量，避免过饥或过饱。一般来说，可将每天的进食时间大致固定，例如早餐7-8点，午餐11-12点，晚餐18-19点，每餐进食量适中，让胃肠道有规律地消化和吸收。这样有助于维持胃酸分泌的节律，减轻胃黏膜的负担。
细嚼慢咽：进食时要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，一般每口食物咀嚼20-30次。细嚼慢咽可以使食物与唾液充分混合，唾液中的淀粉酶等可以初步消化食物，同时减轻胃的机械消化负担，有利于胃黏膜的保护。
二、调整食物种类
选择易消化的食物
谷类：大米粥、面条等是比较好的选择。大米粥煮得软烂后，易于消化吸收，能为身体提供能量。面条经过煮制后也比较柔软，对胃的刺激较小。例如，将大米煮成稀粥，其中的淀粉已经部分分解，更利于胃的消化。
蛋白质类：优质蛋白且易消化的食物，如清蒸鱼、嫩豆腐等。清蒸鱼富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低，烹饪方式简单，不会对胃造成过多刺激。嫩豆腐含有丰富的植物蛋白，质地柔软，容易被胃消化吸收。
避免刺激性食物
辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，加重胃黏膜的损伤。例如，过量食用辣椒后，可能会出现胃痛、胃灼热等不适症状，对于慢性糜烂性胃炎患者来说，会使病情加重或复发。
油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会增加胃的消化负担。而且油腻食物在胃中停留时间较长，可能会引起胃胀、恶心等不适。例如，长期食用油炸鸡腿等油腻食物，可能会导致消化不良，影响胃黏膜的修复。
过冷过热食物：过冷的食物如冰镇饮料、冰淇淋等，会刺激胃黏膜血管收缩，影响胃的血液循环；过热的食物如刚出锅的烫饭、热汤等，会烫伤胃黏膜。无论是过冷还是过热的食物，都不利于胃黏膜的维护，慢性糜烂性胃炎患者应避免食用。
三、注意饮食搭配
酸碱平衡：适当摄入一些碱性食物来中和胃酸，如南瓜、胡萝卜、香蕉等。南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激；胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，具有一定的抗炎作用；香蕉是一种碱性水果，能在一定程度上中和胃酸，缓解胃部不适。同时，也要注意摄入适量的酸性食物来维持正常的消化功能，但要避免过量。
营养均衡：保证摄入足够的维生素、矿物质等营养物质。例如，多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜如菠菜、西兰花等富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于修复胃黏膜；水果如橙子、猕猴桃等含有丰富的维生素C，对胃黏膜的修复有一定帮助。同时，也要摄入适量的碳水化合物、蛋白质等，以维持身体的正常代谢。
四、特殊人群注意事项
儿童患者：儿童慢性糜烂性胃炎患者在饮食上需要更加谨慎。要选择适合儿童消化的食物，如软烂的米饭、鸡蛋羹等。避免给儿童食用辛辣、油腻、过冷过热的食物，同时要保证营养均衡，可根据儿童的年龄和生长发育需求，适当调整食物的种类和量。例如，学龄前儿童的饮食要注重易消化和营养丰富，避免因为饮食不当加重胃部不适。
老年患者：老年慢性糜烂性胃炎患者胃肠功能相对较弱。饮食上更要遵循易消化、温和的原则。可以适当增加粥类、软面条等食物的摄入，同时注意食物的温度适宜，避免刺激性食物。由于老年患者可能存在其他基础疾病，如糖尿病等，若合并糖尿病，还需要注意食物的糖分含量，选择合适的碳水化合物来源，确保饮食既能满足胃部健康需求，又能控制血糖等指标。
