胃胀可由生理性、病理性及其他因素引起。生理性因素包括饮食方面进食过快或过多、食用易产气食物，以及吞咽空气的不良习惯；病理性因素有胃部疾病（胃炎、胃溃疡、胃癌）、肠道疾病（肠易激综合征、肠梗阻）、肝胆胰疾病（胆囊炎、胰腺炎）；其他因素包含药物副作用及心理因素（压力与焦虑影响胃肠道调节致胃胀）。
一、生理性因素导致的胃胀
（一）饮食方面
1.进食过快或过多
若进食速度过快，会吞咽大量空气，同时短时间内摄入过多食物，加重胃肠道消化负担。例如，一次性吃很多油腻、难以消化的食物，像油炸食品、大量肉类等，食物在胃肠道内消化时间延长，就容易产生胃胀。对于儿童来说，如果吃饭时玩耍、注意力不集中，也可能导致进食过快，进而引起胃胀。不同年龄段人群对此的耐受程度不同，儿童的消化系统相对稚嫩，更易因进食不当出现胃胀。
一些特殊生活方式的人群，如经常暴饮暴食的人，长期如此会使胃肠功能紊乱，胃胀问题更为常见。
2.食用易产气食物
某些食物本身易在肠道内被细菌发酵产生气体，从而引起胃胀。比如豆类（如黄豆、黑豆等），其中含有棉子糖等寡糖，人体缺乏分解这类糖的酶，在肠道细菌作用下发酵产气；还有洋葱、红薯、碳酸饮料等，洋葱中的硫化物在肠道代谢会产生气体，红薯中的膳食纤维在肠道被细菌分解也会产气，碳酸饮料中大量二氧化碳气体进入胃肠道后会引起胃胀。不同年龄人群对这些食物的产气反应可能有差异，儿童胃肠功能尚未完全发育成熟，食用后更易出现明显胃胀。
（二）吞咽空气
1.不良习惯
有些人有嚼口香糖、吸烟、用吸管喝饮料等习惯，这些行为会使大量空气随吞咽动作进入胃肠道。例如，长期嚼口香糖的人，不断咀嚼动作会让空气频繁进入口腔然后咽下，从而导致胃肠道内气体增多，引起胃胀。不同性别对此的影响差异不大，但长期有这些不良习惯的人群更易受影响，尤其对于有胃部基础疾病的人，可能会加重胃胀症状。
二、病理性因素导致的胃胀
（一）胃部疾病
1.胃炎
各种原因引起的胃炎，如幽门螺杆菌感染导致的胃炎、自身免疫性胃炎等，会影响胃的消化功能。胃黏膜受损后，其蠕动和消化能力下降，食物在胃内停留时间延长，发酵产生气体，引起胃胀。例如，幽门螺杆菌感染后，细菌产生的尿素酶分解尿素产生氨，可损伤胃黏膜，导致胃的排空延迟，进而出现胃胀。不同年龄人群都可能患胃炎，儿童若感染幽门螺杆菌，也会出现胃胀、腹痛等症状，且儿童感染幽门螺杆菌后可能症状不典型，易被忽视。
2.胃溃疡
胃溃疡患者的胃黏膜存在溃疡病灶，会影响胃的正常消化和排空功能。食物进入胃后，不能及时正常消化和排空，在胃内积聚，引起胃胀。而且胃溃疡发作时，胃酸分泌可能异常，也会影响胃肠的消化过程。不同年龄人群均可患胃溃疡，老年人由于胃肠功能减退等因素，更易出现胃溃疡相关的胃胀等症状。
3.胃癌
胃癌患者的胃组织结构被破坏，肿瘤可能阻塞胃腔或影响胃的蠕动功能，导致食物排空受阻，出现胃胀。同时，肿瘤细胞代谢等也可能影响胃肠的正常生理功能。胃癌在中老年人群中相对多见，但近年来发病有年轻化趋势，不同年龄人群都需关注胃癌相关胃胀等症状。
（二）肠道疾病
1.肠易激综合征
这是一种常见的功能性肠病，患者肠道动力和敏感性异常。表现为腹痛、腹胀，其中腹胀以餐后明显，部分患者会出现胃胀。其发病与精神因素、肠道感染等多种因素有关，不同年龄、性别人群均可患病，女性相对更易受情绪等因素影响而发病，出现胃胀等症状。
2.肠梗阻
各种原因引起的肠梗阻，如肠粘连、肠道肿瘤等导致肠道内容物通过障碍，会出现明显的胃胀，同时还会伴有腹痛、呕吐、停止排气排便等症状。任何年龄都可能发生肠梗阻，儿童可能因先天性肠道畸形等原因导致，老年人则可能因肠道肿瘤、肠粘连等引起，不同原因导致的肠梗阻在不同年龄段有不同的好发情况。
（三）肝胆胰疾病
1.胆囊炎
胆囊炎发作时，炎症可影响胆汁的分泌和排泄，而胆汁对脂肪的消化吸收有重要作用。当胆汁分泌排泄异常时，会影响食物的消化，尤其是脂肪类食物的消化，进而引起胃胀。胆囊炎在成年人群中较为常见，女性发病率相对略高，因为女性激素等因素可能对胆囊功能有一定影响。
2.胰腺炎
胰腺炎患者由于胰腺炎症，会影响胰液的分泌和排出，胰液是消化食物的重要消化液之一，胰液分泌排出异常会导致消化功能障碍，出现胃胀，同时还可能伴有腹痛、恶心、呕吐等症状。胰腺炎可发生于各个年龄段，但暴饮暴食、胆道疾病等因素更易诱发成年人患胰腺炎。
三、其他因素导致的胃胀
（一）药物因素
1.某些药物副作用
一些药物在服用后可能会引起胃胀的副作用。例如，非甾体类抗炎药，像阿司匹林等，可能会对胃黏膜造成一定刺激，影响胃的消化功能，导致胃胀；还有一些降压药，如钙通道阻滞剂，可能会影响胃肠道的蠕动功能，引起胃胀。不同个体对药物的反应不同，有基础胃部疾病的患者服用这些药物时，更容易出现胃胀症状，需要在医生指导下合理用药，若出现胃胀等不适，可与医生沟通调整用药。
（二）心理因素
1.压力与焦虑
长期处于高压状态或焦虑情绪中的人，会影响神经系统对胃肠道的调节功能。例如，交感神经兴奋可能会抑制胃肠蠕动，导致食物在胃肠道内停留时间延长，产生胃胀。不同性别和年龄人群都可能受到心理因素的影响，女性相对更易因情绪波动较大而出现这种情况，儿童如果学习压力过大等也可能出现胃肠功能紊乱相关的胃胀症状。
