面瘫病人需注意饮食相关事项，要保证营养均衡，摄入富含蛋白质、维生素等的食物；避免辛辣、刺激性食物及咖啡、浓茶等；控制盐分摄入，遵循清淡饮食；儿童患者要保证充足营养供给，避免难咀嚼食物；老年患者注重食物易消化性，适当增钙，避免油腻；有基础疾病的患者，糖尿病者控糖，高血压者控盐、低脂。
一、营养均衡类
面瘫病人应保证营养均衡，摄入富含蛋白质、维生素等营养物质的食物。蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白质来源。例如，鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于神经的修复，有研究表明适量摄入鱼类蛋白对神经损伤的修复有一定益处；蛋类含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，对机体恢复有帮助。维生素方面，维生素B族对神经系统的修复至关重要，各类新鲜的蔬菜水果是维生素B族的良好来源，像橙子富含维生素C等多种维生素，菠菜等绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素，能为神经的正常功能提供支持。
二、避免刺激性食物类
要避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。这类食物可能会刺激面部神经，加重面瘫的症状。例如，过多食用辛辣食物可能会导致面部神经的敏感度增加，不利于神经功能的恢复。同时，也要减少咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入，因为其中的咖啡因等成分可能会影响神经系统的稳定性，对面瘫的康复产生不利影响。
三、控制盐分摄入类
控制盐分的摄入量，遵循清淡饮食的原则。过高的盐分摄入可能会引起体内水钠潴留，不利于血液循环，而良好的血液循环对于面部神经的营养供应至关重要。一般建议每天盐分摄入不超过6克，可选择清蒸、炖煮等烹饪方式，减少盐分的添加，保持饮食清淡，以利于身体的恢复。
四、特殊人群注意事项
儿童面瘫患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食上除了遵循上述一般原则外，要特别注意保证充足的营养供给，确保各种营养物质的均衡摄入，以满足身体生长和面瘫康复的双重需求。同时，要避免给儿童食用过于坚硬、难以咀嚼的食物，以免影响进食和营养摄入，可选择一些易于消化且富含营养的软质食物，如软烂的米粥、蒸蛋等。
老年面瘫患者：老年人体质相对较弱，消化功能可能有所减退。在饮食上要更加注重食物的易消化性，保证蛋白质、维生素等营养的合理摄取。可以适当增加一些富含钙的食物摄入，如牛奶、豆制品等，以维持骨骼健康和神经肌肉的正常功能，但要注意避免摄入过多油腻食物，以防加重胃肠道负担。
有基础疾病的面瘫患者：如果面瘫患者同时患有糖尿病，那么在饮食上要严格控制糖分的摄入，遵循糖尿病饮食原则，选择低升糖指数的食物，保证营养均衡的同时避免血糖波动影响病情。若患有高血压，除了控制盐分摄入外，还要减少高脂肪、高胆固醇食物的摄取，如动物内脏、油炸食品等，保持血压稳定，为面瘫康复创造良好的身体条件。
