牛皮癣患者需避免辛辣刺激性食物、海鲜及易致敏食物、高脂高糖食物、酒精类饮品等。
1.辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒、胡椒、芥末、生姜、生蒜等。这类食物会刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒、红斑和脱屑症状，还可能引发胃肠道不适，影响药效。
2.海鲜及易致敏食物
虾、蟹、贝类、鱼（尤其是深海鱼）等海鲜富含异种蛋白，易引发过敏反应，激活免疫系统，加重皮肤炎症。部分患者对牛羊肉、香菜、韭菜等“发物”也需谨慎。
3.高脂高糖食物
油炸食品、肥肉、奶油蛋糕、巧克力等高脂高糖食物会促进体内炎症因子释放，干扰皮肤代谢，加重皮损。建议控制脂肪摄入，选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。
4.酒精类饮品
白酒、啤酒、红酒等含酒精饮品会扩张血管，增加组胺释放，加重皮肤充血和炎症，还可能影响药物代谢，降低治疗效果。
